Glenallachie 9 Jahre 2014/2024 1st Fill PX Sherry Cask Best Dram 58,6% vol.

Anspruchsvolle Genießende kennen ihn: Michel Reick, den Whisky-Druiden. Der unabhängige Abfüller ist als Inhaber von vier etablierten Marken ein Unikat der Szene. Für seine Best-Dram-Abfüllungen wählt er limitierte Single Casks persönlich und vor Ort in Schottland aus. Immer in Fassstärke, niemals kühlfiltriert oder gefärbt, umfasst die Range Age-Statement-Whiskys ebenso wie eine vielfältige Auswahl an Cask-Finish-Abfüllungen.

Sein neuer Fund katapultiert Whiskyfans in die wunderschöne Speyside. Mit dem GlenAllachie 2014/2024 hat sich der Druide hier ein Pedro Ximénez Sherry Hogshead einer der wenigen unabhängigen Whiskybrennereien Schottland gesichert. Der neunjährige Single Malt lässt Sherrywürze mit dunkler Schokolade, Rumrosinen und kräftig karamellisierter Crème brûlée verschmelzen und ist eine Hommage an die Künste der lebenden Master-Blender-Legende Billy Walker.

Aroma: Auf eingelegte Rosinen und Zartbitterschokolade folgen Crème brûlée und Toffee, die gegen Ende zu gerösteter Walnuss übergehen.

Geschmack: Ein kräftiger Antritt mit Pedro-Ximénez-Würze, Zartbitterschokolade und Rumrosinen. Darauf folgt ein Hauch frischer dunkler Trauben sowie kräftig karamellisierte Crème brûlée. Zum Schluss leicht adstringierend.

Finish: Mittellang, mit feiner Pedro-Ximénez-Würze, etwas Zartbitterschokolade und dunklen Früchten.