Glenallachie 15 Jahre

Rund 50.000 verschiedene Fässer, die teils bis in die 1970er Jahre zurückreichen, lagern in den Warehouses der GlenAllachie Destillerie. Meister über diesen Holzschatz ist Billy Walker – Miteigentümer der Brennerei, Master Distiller und Branchenikone mit über 50 Jahren Erfahrung. Was er komponiert oder auswählt, verspricht Hochgenuss. Jeder Whisky von The GlenAllachie trägt seinen Fingerabdruck: schottische Gerste, 160 Stunden Gärung, langsame Destillation.

Bei GlenAllachie möchte man sich aber auf diesen Erfolgen nicht ausruhen! Das Team um Billy Walker möchte mit dem GlenAllachie 15 die Core Range um eine weitere Spitzenqualität erweitern und zeigen, was die Whiskys der Speyside Brennerei noch alles zu bieten haben. Seit dem ersten Tag hat Master Distiller Billy Walker an der Rezeptur für den GlenAllachie 15 Jahre gearbeitet.

Nach Reifung in 1st Fill Bourbon Fässern bekommt der GlenAllachie 15 Jahre ein Finish in Pedro Ximenez- & Oloroso Puncheons. Wie üblich für die Core Range wird dieser Whisky weder gefärbt noch kühlfiltriert und mit 46 % Vol. abgefüllt. Die Nase wird mit Rosinen, Butterscotch und süßen Gewürzen überflutet. Am Gaumen entwickeln sich diese Aromen zu Banane, Orangenzeste und dunkler Schokolade.

Hersteller: The GlenAllachie Distillers Company Ltd., Aberlour, AB38 9LR, UK