Germany (Simon’s Feinbrennerei) 2013/2024 Rum Club Private Edition #48 52,3% vol.

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RumClub und Panama ist eine Liebesgeschichte vom ersten Tag an. Die ersten drei Editionen wurden von der lebenden Legende Don Pancho produziert. Auch die Edition 10 aus dem Jahr 2019 - ein Einzelfass mit stolzem Alter von 36 Jahren - kam von niemand geringerem als Don Pancho. Nach diesen fantastischen Einzelfässern war es schwer Alternativen in dieser hervorragenden Qualität zu finden. Doch nach 5 Jahren hat die Durststrecke nun endlich ein Ende!

Die RumClub Edition 47 bietet ein außergewöhnliches Geschmacksprofil, das für Panama nicht ungewöhnlicher sein könnte. Da sticht dieser Rum deutlich hervor: Wir finden hier komplexe, holzige, bittere, rauchige und in gewisser Weise auch „schmutzige“ Noten. Nicht typisch für Panama, aber ein unglaublich spannender und tiefgründiger Rum, der nach 11 Jahren Fassreifung durch den Angel’s Share schon viel von seinem Fassinhalt eingebüßt hat. Wir haben diesen Rum für 3 Monate in einem Trinidad Ten Cane Fass (Jahrgang 2008) nachreifen lassen, um ihm einen letzten Glanz zu verleihen. Abgefüllt haben wir dieses Einzelfass wie immer in Fassstärke ohne jegliche Zugabe von Zusätzen.

Abfüller: Spirit of Rum
Einzelfassabfüllung: Ja
Fassstärke: Ja
Land: Deutschland
Typ: Rum
Kühlfiltration: Nein
Farbstoff/Zuckerkulör: ohne Farbstoff
Inverkehrbringer: Spirit of Rum Event GmbH, Jenaer Str. 16, 10717 Berlin, DE
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