Big Peat´s Finest 2016/2023 Old Particular Douglas Laing 48,4% vol. 0,5 l

Dieser Single Malt stammt aus einer nicht genannten Brennerei von der schottischen Insel Islay und reifte in einem Refill Hogshead. Es handelt sich dabei um eine Single Cask Auskopplung des beliebten Big Peat aus der Remarkable Regional Malts Serie.  Er wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing abgefüllt. DOUGLAS LAING‘s Old Particular besteht aus einer Reihe von handverlesenen Single Cask Malts aus ganz Schottland. Das bedeutet jede Flasche stammt jeweils aus nur einem einzelnen Fass, ohne mit anderen vermischt zu werden. Zudem füllen die Experten bei DOUGLAS LAING – ganz nach Unternehmensphilosophie – den Whisky ungefärbt und nicht kältegefiltert ab. Dadurch bleiben die natürlichen enthaltenen Öle, Fette und Enzyme im Whisky und leisten ihren eigenen, besonderen Beitrag zur persönlichen Note des Malts.