Chichibu 2014/2023 Bordeaux Redwine Single Cask for germany #11969 62,4% vol.

Chichibu, ca. 100 km von Tokio entfernt, ist das Zuhause der Chichibu Distillery. Die Kleinstadt war die logische Wahl für Ichiro Akuto, als er 2004 mit Whisky Ventures eines von Japans angesehensten Whisky-Unternehmen gründete: Der Nachfahre der Akuto-Familie, die einst die berühmte, nun geschlossene Hanyu Destillerie betrieb, wurde in Chichibu geboren und kennt die Region, die mit ihrem reinen Wasservorkommen und den extremen klimatischen Unterschieden ideal für die Produktion von Japanese Single Malt geeignet ist.

Das Chichibu Single Cask for Germany mit der Nummer #11969 reifte die komplette Zeit in einem französischem Rotweinfass vom Weingut Château Grand-Puy-Lacoste (Bordeaux) und wurde in Fassstärke abgefüllt. Es ist die erste Abfüllung einer Reihe von Abfüllungen der Lighthouse-Series.