Port Dundas 14 Jahre 2009/2024 1st Fill Amontillado Sherry Cask Whiskydudes 59,7% vol.

Dieser 14 Jahre alte Port Dundas stammt vom unabhängigen niederländischen Abfüller Whiskydudes. 2009 destilliert reifte er zunächst in einem Refill Hogshead und anschließend fast 3 Jahre in einem 1st Fill Amontillado Quarter Cask bis er am 20-03.2024 in natürlicher Fassstärke mit 59,7% vol. abgefüllt wurde.

Die Nase ist reich und voll, mit Aromen, die den Raum wie eine warme Brise erfüllen. Süße, erdige Noten verschmelzen nahtlos mit nussigen Nuancen und einer bezaubernden Gewürzmischung. Amontillado-Profil von purer Eleganz, bei dem jede Duftschicht Sie tiefer ins Glas zieht. Walnüsse, kristallisierter Zucker, Fleischigkeit, Baharat-Gewürze, Holzkohle und Bienenwachs verschmelzen zu einem raffinierten und doch kraftvollen Aroma. Mit dem ersten Schluck entfaltet sich ein atemberaubendes Zusammenspiel von Aromen. Sie liegt sanft auf der Zunge mit einer wachsartigen Textur, die sich wunderbar saftig anfühlt. Verlockende Würze breitet sich in Ihrem Mund aus, mit einer subtilen Trockenheit von Walnüssen im Hintergrund ist es schwer zu glauben, dass dies ein Single Grain Whisky ist. Dann ist es Zeit für das große Finale! Würzige Roggennoten offenbaren die wahre Natur des Whiskys, ergänzt durch Fleischigkeit, geräucherten Pfeffer, Rumrosinen, Feigen, Macadamianüsse und einen Hauch von Himbeere, was zu einem warmen, reichen Abgang führt.