Rosewood Kentucky Straight Bourbon Whiskey 107 Proof 53,5% vol.
Mit dem Rosewood Kentucky Straight Bourbon Whiskey 107 Proof kehrt ein Stück amerikanischer Whiskeygeschichte zurück ins Glas. Die traditionsreiche Marke, deren Wurzeln bis ins Louisville des 19. Jahrhunderts reichen, wurde von drei leidenschaftlichen Bourbon-Enthusiasten wiederbelebt. Für diese besonders kraftvolle Abfüllung wurden ausgewählte Fässer aus Kentucky miteinander vermählt, deren Inhalt mindestens sieben Jahre reifen durfte. Abgefüllt mit kräftigen 53,5% vol. (107 Proof), präsentiert sich dieser Kentucky Straight Bourbon als charakterstarker Vertreter amerikanischer Whiskeytradition. Die Grundlage bildet eine klassische Mashbill aus 78% Mais, 13% Roggen und 9% gemälzter Gerste. Der hohe Maisanteil sorgt für eine ausgeprägte Süße, während der Roggen würzige Akzente beisteuert und die lange Reifung in amerikanischen Eichenfässern dem Bourbon zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, intensiver Kentucky Bourbon, der mit seiner kraftvollen Trinkstärke besonders Liebhaber ausdrucksstarker amerikanischer Whiskeys anspricht. Aroma: Einladende Noten von süßem Karamell, Vanille und braunem Zucker verbinden sich mit gerösteter Eiche und reifen Früchten. Feine Anklänge von Zimt, Muskat und würzigem Roggen verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Geschmack: Kraftvoll und vollmundig mit einer intensiven Süße von Toffee, cremiger Vanille und dunklem Karamell. Würzige Eiche, kandierte Orangenschalen und eine angenehme Roggenwürze sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Die 53,5% vol. verleihen dem Bourbon eine beeindruckende Präsenz. Nachklang: Lang und wärmend mit anhaltenden Noten von Karamell, geröstetem Holz und feinen Backgewürzen. Eine dezente Trockenheit und würzige Eichenaromen runden das intensive Finale harmonisch ab. Die Geschichte von Rosewood Whiskey reicht bis in die Zeit vor der amerikanischen Prohibition zurück. Nach dem Ende des Alkoholverbots erlebte die Marke in den 1930er-Jahren eine Renaissance und erlangte 1994 sogar einen besonderen Platz in der Filmgeschichte: Im Kultfilm „Die Verurteilten“ spielt eine Flasche Rosewood eine bemerkenswerte Rolle. Heute führen Josh Clarke, Sebastian Jäger und Christoph Kirsch diese Geschichte fort. Gemeinsam reisten sie nach Bardstown, Kentucky, und wählten persönlich 50 Fässer aus, um die historische Marke mit einer neuen Small-Batch-Serie wiederzubeleben. Ihr Anspruch ist ebenso einfach wie überzeugend: authentischer Bourbon von Whiskey-Liebhabern für Whiskey-Liebhaber. Der Rosewood Kentucky Straight Bourbon 107 Proof bildet dabei mit seiner mindestens siebenjährigen Reifung und kraftvollen Trinkstärke einen besonders ausdrucksstarken Vertreter der wiederbelebten Marke.
Inhalt: 0.7 Liter (99,86 € / 1 Liter)
Rosewood Kentucky Straight Bourbon Whiskey Small Batch 45% vol.
Mit dem Rosewood Kentucky Straight Bourbon Whiskey Small Batch 45% vol. feiert eine traditionsreiche amerikanische Whiskeymarke ihre eindrucksvolle Rückkehr. Die Wurzeln von Rosewood reichen bis ins Louisville des 19. Jahrhunderts zurück. Nun haben drei leidenschaftliche Bourbon-Enthusiasten die historische Marke wiederbelebt und präsentieren eine sorgfältig zusammengestellte Small-Batch-Serie, die den authentischen Charakter amerikanischen Whiskeys in den Mittelpunkt stellt. Dieser klassische Kentucky Straight Bourbon überzeugt mit einer harmonischen Verbindung aus süßem Karamell, cremiger Vanille und feiner Eichenwürze. Für die Neuauflage von Rosewood reisten die drei Initiatoren persönlich nach Bardstown, Kentucky, und wählten insgesamt 50 Fässer aus. Die Abfüllungen entstehen in kleinen Batches aus jeweils nur fünf Fässern, die sorgfältig miteinander vermählt werden. Dieser Bourbon durfte mindestens sieben Jahre in amerikanischen Eichenfässern reifen und basiert auf einer klassischen Mashbill aus 78% Mais, 13% Roggen und 9% Gerste. Der hohe Maisanteil sorgt für eine ausgeprägte Süße, während der Roggen würzige Akzente beisteuert und die lange Fassreifung zusätzliche Tiefe verleiht. Mit angenehmen 45% vol. (90 Proof) präsentiert sich der Rosewood Kentucky Straight Bourbon als ausgewogener, zugänglicher und zugleich charaktervoller Vertreter amerikanischer Whiskeytradition. Aroma: Einladende Noten von süßem Karamell, cremiger Vanille und braunem Zucker treffen auf geröstete Eiche und einen Hauch reifer Früchte. Feine Anklänge von Zimt und milden Backgewürzen verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Geschmack: Weich und vollmundig mit einer harmonischen Kombination aus Toffee, Vanille und süßem Mais. Dazu gesellen sich Noten von Honig, geröstetem Holz und eine dezente Roggenwürze, die dem Bourbon eine angenehme Struktur und Lebendigkeit verleihen. Nachklang: Mittellang bis lang, angenehm wärmend und ausgewogen. Süßes Karamell und Vanille klingen gemeinsam mit sanften Eichennoten und einer feinen Würze langsam aus. Die Geschichte von Rosewood Whiskey reicht bis in die Zeit vor der amerikanischen Prohibition zurück. Nach dem Ende des Alkoholverbots erlebte die Marke in den 1930er-Jahren eine Renaissance und erlangte 1994 sogar einen besonderen Platz in der Filmgeschichte: Im Kultfilm „Die Verurteilten“ spielt eine Flasche Rosewood eine bemerkenswerte Rolle. Heute führen Josh Clarke, Sebastian Jäger und Christoph Kirsch diese Geschichte fort. Gemeinsam haben sie es sich zur Aufgabe gemacht, die historische Marke mit authentischen, charakterstarken Whiskeys zu neuem Leben zu erwecken. Ihr Anspruch: Bourbon von Whiskey-Liebhabern für Whiskey-Liebhaber, sorgfältig ausgewählt, in kleinen Chargen abgefüllt und zu einem fairen Preis angeboten. Der Rosewood Kentucky Straight Bourbon Small Batch 45% vol. verkörpert diese Philosophie mit seiner mindestens siebenjährigen Reifung, seiner klassischen Getreidezusammensetzung und seinem ausgewogenen Bourbonprofil.
Inhalt: 0.7 Liter (57,00 € / 1 Liter)
Rosewood Kentucky Straight Rye Whiskey Small Batch 45% vol.
Mit dem Rosewood Kentucky Straight Rye Whiskey Small Batch 45% vol. kehrt ein Stück amerikanischer Whiskeygeschichte zurück ins Glas. Die traditionsreiche Marke Rosewood, deren Wurzeln bis ins Louisville des 19. Jahrhunderts reichen, wurde von drei leidenschaftlichen Whiskey-Enthusiasten wiederbelebt. Neben klassischen Bourbon-Abfüllungen präsentiert die neue Small-Batch-Serie auch diesen charakterstarken Kentucky Straight Rye Whiskey, der mit seiner ausgeprägten Roggenwürze, aromatischen Kräuternoten und einer harmonischen Eichenreifung die würzige Seite amerikanischer Whiskeytradition verkörpert. Die Besonderheit dieses Rye Whiskeys liegt in seiner außergewöhnlich roggenreichen Mashbill aus 95% Roggen und 5% gemälzter Gerste. Diese klassische High-Rye-Rezeptur verleiht ihm ein intensives, würziges Aromaprofil mit charakteristischen Noten von Pfeffer, Kräutern und feinen Gewürzen. Nach der Destillation in Kentucky durfte der Whiskey mindestens sechs Jahre in amerikanischen Eichenfässern reifen, wodurch die markante Roggenwürze um süße Vanille- und Karamellnoten sowie eine elegante Holzwürze ergänzt wird. Abgefüllt mit 45% vol. (90 Proof), vereint dieser Small-Batch-Rye ausdrucksstarken Charakter mit einer angenehmen Zugänglichkeit. Für die Wiederbelebung der historischen Marke reisten die Initiatoren persönlich nach Bardstown, Kentucky, und wählten insgesamt 50 Fässer aus. Die Abfüllungen entstehen in kleinen Batches aus jeweils nur fünf Fässern, die sorgfältig miteinander vermählt werden. Das Ergebnis ist ein authentischer Kentucky Straight Rye Whiskey, der sowohl pur als auch als charaktervolle Grundlage klassischer Whiskey-Cocktails überzeugt. Aroma: Ausdrucksstarke Noten von würzigem Roggen, schwarzem Pfeffer und frischen Kräutern verbinden sich mit süßer Vanille, Karamell und gerösteter Eiche. Feine Anklänge von Zimt, Nelken und Orangenschalen verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität. Geschmack: Kraftvoll und lebendig mit einer ausgeprägten Roggenwürze, die von schwarzem Pfeffer, Zimt und aromatischen Kräutern geprägt wird. Süße Noten von Vanille, Toffee und Honig schaffen einen harmonischen Gegenpol, während geröstetes Eichenholz und eine feine Zitrusfrische für zusätzliche Tiefe sorgen. Nachklang: Lang und angenehm würzig mit anhaltenden Noten von Pfeffer, Kräutern und warmer Eiche. Dezente Vanillesüße und feine Gewürznuancen begleiten das trockener werdende, charaktervolle Finale. Die Geschichte von Rosewood Whiskey reicht bis in die Zeit vor der amerikanischen Prohibition zurück. Nach dem Ende des Alkoholverbots erlebte die Marke in den 1930er-Jahren eine Renaissance und erlangte 1994 sogar einen besonderen Platz in der Filmgeschichte: Im Kultfilm „Die Verurteilten“ spielt eine Flasche Rosewood eine bemerkenswerte Rolle. Heute führen Josh Clarke, Sebastian Jäger und Christoph Kirsch diese Geschichte fort. Gemeinsam haben sie es sich zur Aufgabe gemacht, die historische Marke mit authentischen, charakterstarken Whiskeys zu neuem Leben zu erwecken. Ihr Anspruch: Whiskey von Whiskey-Liebhabern für Whiskey-Liebhaber, sorgfältig ausgewählt, in kleinen Chargen abgefüllt und zu einem fairen Preis angeboten. Der Rosewood Kentucky Straight Rye Whiskey Small Batch 45% vol. verkörpert diese Philosophie mit seiner mindestens sechsjährigen Reifung, dem außergewöhnlich hohen Roggenanteil und seinem intensiv würzigen Charakter. Eine spannende Abfüllung für alle, die amerikanischen Rye Whiskey in seiner klassischen, ausdrucksstarken Form schätzen.
Inhalt: 0.7 Liter (57,00 € / 1 Liter)
Rosewood Kentucky Straight Wheated Bourbon Whiskey Small Batch 45% vol.
Mit dem Rosewood Kentucky Straight Wheated Bourbon Whiskey Small Batch 45% vol. kehrt ein Stück amerikanischer Whiskeygeschichte zurück ins Glas. Die traditionsreiche Marke Rosewood, deren Wurzeln bis ins Louisville des 19. Jahrhunderts reichen, wurde von drei leidenschaftlichen Whiskey-Enthusiasten wiederbelebt. Dieser besondere Wheated Bourbon zeigt sich von seiner ausgesprochen weichen, milden und harmonischen Seite. Statt des für klassische Bourbon Whiskeys üblichen Roggens kommt hier Weizen als zweites Getreide zum Einsatz, wodurch ein besonders geschmeidiges Geschmacksprofil mit ausgeprägter Süße, cremiger Vanille und sanften Eichenaromen entsteht. Die Grundlage bildet eine sorgfältig abgestimmte Mashbill aus 74% Mais, 18% Weizen und 8% gemälzter Gerste. Der hohe Maisanteil sorgt für die charakteristische Bourbon-Süße, während der Weizen dem Whiskey seine besonders weiche, runde und beinahe cremige Textur verleiht. Die Reifung in amerikanischen Eichenfässern ergänzt das Aromenspiel um warme Vanille-, Karamell- und feine Holznoten. Abgefüllt mit angenehmen 45% vol. (90 Proof), präsentiert sich dieser Kentucky Straight Wheated Bourbon als ausgesprochen zugänglicher, zugleich aber aromatisch vielschichtiger Vertreter amerikanischer Whiskeytradition. Für die Wiederbelebung der historischen Marke reisten die Initiatoren persönlich nach Bardstown, Kentucky, und wählten insgesamt 50 Fässer aus. Die Abfüllungen entstehen in kleinen Batches aus jeweils nur fünf Fässern, die sorgfältig miteinander vermählt werden. Der Rosewood Wheated Bourbon richtet sich insbesondere an Genießer, die einen milden, süßlichen und harmonischen Bourbon mit einem eleganten, weichen Mundgefühl schätzen. Aroma: Weiche, einladende Noten von cremiger Vanille, süßem Karamell und frischem Honig verbinden sich mit feinen Anklängen von Buttergebäck und reifen Früchten. Dezente Eichennoten und ein Hauch Zimt verleihen dem Bouquet eine angenehme Tiefe. Geschmack: Besonders weich und geschmeidig mit einer ausgeprägten Süße von Toffee, Vanille und braunem Zucker. Cremige Noten von Butterkaramell und süßem Mais treffen auf feine Nuancen von Gebäck, Honig und sanft gerösteter Eiche. Der Weizen sorgt für ein rundes, harmonisches Mundgefühl mit zurückhaltender Würze. Nachklang: Angenehm weich und anhaltend mit süßen Noten von Vanille, Karamell und mildem Eichenholz. Ein Hauch von Honig und feinen Backgewürzen begleitet das sanfte, harmonische Finale. Die Geschichte von Rosewood Whiskey reicht bis in die Zeit vor der amerikanischen Prohibition zurück. Nach dem Ende des Alkoholverbots erlebte die Marke in den 1930er-Jahren eine Renaissance und erlangte 1994 sogar einen besonderen Platz in der Filmgeschichte: Im Kultfilm „Die Verurteilten“ spielt eine Flasche Rosewood eine bemerkenswerte Rolle. Heute führen Josh Clarke, Sebastian Jäger und Christoph Kirsch diese Geschichte fort. Gemeinsam haben sie es sich zur Aufgabe gemacht, die historische Marke mit authentischen, charakterstarken Whiskeys zu neuem Leben zu erwecken. Ihr Anspruch: Whiskey von Whiskey-Liebhabern für Whiskey-Liebhaber, sorgfältig ausgewählt, in kleinen Chargen abgefüllt und zu einem fairen Preis angeboten. Der Rosewood Kentucky Straight Wheated Bourbon Small Batch 45% vol. verkörpert diese Philosophie mit seiner weizenbetonten Rezeptur, seinem besonders geschmeidigen Charakter und der harmonischen Verbindung aus Bourbon-Süße und eleganter Eichenreifung. Eine spannende Abfüllung für alle, die amerikanischen Bourbon von seiner sanften und genussvollen Seite kennenlernen möchten.
Inhalt: 0.7 Liter (49,86 € / 1 Liter)
Amrut 2020/2026 1st Fill Peated Port Pipe #8795 Best Dram 58,2% vol.
Mit dem Amrut 2020/2026 1st Fill Peated Port Pipe #8795 präsentiert der unabhängige Abfüller Best Dram einen außergewöhnlichen indischen Single Malt, der intensiven Torfrauch mit der üppigen Fruchtigkeit eines erstbelegten Portweinfasses vereint. Im Februar 2020 in der Amrut Distillery in Bangalore destilliert und im August 2026 nach über sechsjähriger Reifung abgefüllt, begeistert dieses Einzelfass mit seiner tiefen Mahagonifarbe und einem kraftvollen, vielschichtigen Aromenprofil. Die Abfüllung erfolgte in natürlicher Farbe, ohne Kühlfiltration und mit kräftigen 58,2 % vol. Fassstärke. Weltweit sind lediglich 303 Flaschen erhältlich. Aroma: Markanter, aschiger Torfrauch trifft auf reife Pflaumen und süße Rosinen. Dunkle Schokolade und eine feine Lakritzwürze verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Komplexität. Geschmack: Kraftvoll und vollmundig mit intensiver Rauchigkeit, dunkler Schokolade und einer ausgeprägten Fruchtsüße. Würzige Noten von Pfeffer und Nelke sowie dezente Eichenholzanklänge sorgen für Struktur und ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Nachklang: Langanhaltend und trocken-rauchig mit herbem Kakao, feiner Holzwürze und einem angenehm wärmenden Ausklang. Dieser auf nur 303 Flaschen limitierte Amrut vereint die charakteristische Intensität indischen Single Malts mit dem fruchtigen Einfluss eines 1st Fill Port Pipes. Ein ausdrucksstarkes Einzelfass für Liebhaber rauchiger Whiskys, die das spannende Zusammenspiel von Torfrauch, dunklen Früchten und würziger Eiche zu schätzen wissen.
Inhalt: 0.7 Liter (128,43 € / 1 Liter)
M & H (Milk & Honey) 2021/2026 1st Fill PX Sherry #3550 Best Dram 57,7% vol.
Mit dem M&H (Milk & Honey) 2021/2026 1st Fill PX Sherry #3550 präsentiert der unabhängige Abfüller Best Dram einen außergewöhnlichen israelischen Single Malt, der die intensive Reifung im warmen Klima Tel Avivs mit der üppigen Süße eines erstbelegten Pedro Ximénez Sherryfasses vereint. Am 23. November 2021 destilliert und im August 2026 nach über vierjähriger Reifung abgefüllt, begeistert dieses Einzelfass mit seiner tiefen Bernsteinfarbe und einem vollmundigen, fruchtbetonten Charakter. Die Abfüllung erfolgte in natürlicher Farbe, ohne Kühlfiltration und mit kräftigen 57,7 % vol. Fassstärke. Weltweit sind lediglich 325 Flaschen erhältlich. Aroma: Intensive Sherrysüße mit dunklen Rosinen, saftigen Datteln und aromatischen Trockenfrüchten. Feine Karamellnoten und eine dezente Würze verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Geschmack: Kraftvoll und vollmundig mit einer üppigen Süße dunkler Trockenfrüchte, cremigem Karamell und einer ausgeprägten Sherrycharakteristik. Eine elegante Würze und feine Eichenholznoten sorgen für Struktur und bilden einen spannenden Kontrast zur intensiven Fruchtigkeit. Nachklang: Langanhaltend und angenehm wärmend mit süßen Rosinen, dunklem Karamell und einer feinwürzigen Eichennote, die langsam ausklingt. Dieser auf nur 325 Flaschen limitierte M&H Single Malt demonstriert eindrucksvoll, welche aromatische Intensität das warme israelische Klima in Verbindung mit einem erstbelegten PX Sherry Hogshead hervorbringen kann. Ein charakterstarkes Einzelfass für Liebhaber intensiver Sherryreifungen, das mit seiner üppigen Fruchtigkeit, kraftvollen Fassstärke und vielschichtigen Würze begeistert.
Inhalt: 0.7 Liter (107,00 € / 1 Liter)
Yamazaki 18 Jahre 100th Anniversary Limited Edition 48% vol.
Bei dem 18-jährigen Yamazaki handelt es sich ohne Zweifel um ein Meisterwerk japanischer Whiskyherstellung. Dieser Single Malt lagerte in Fässern aus amerikanischer, europäischer und japanischer Eiche.Aromen von Trockenfrüchten, Kirschen und Aprikosen, gepaart mit einer feinen Süße machen diesen Whisky zu einem komplexen Geschmackserlebnis Hier in der Limited Edition zum 100jährigen Jubiläum von Suntory. Aroma: fruchtig, Trockenfrüchte, Malz, Kirschen, Aprikosen, sehr komplexGeschmack: ölig, sanft, wieder dunkle, reife Früchte, Kirsche, dazu Aprikosen, Malz und feine SüßeAbgang: weicher und langer Abgang, wieder Süße, Kirschen Hersteller: Yamazaki Distillery Co., Yamazaki 5-2-1, Shimamoto-cho, Mishima-gun, Osaka 618-0001, Japan
Inhalt: 0.7 Liter (3.212,86 € / 1 Liter)
The Quiet Man 12 Jahre Small Batch Sherry Finish
Dem beliebten Bourbon-Fass gelagerten 12-jährgem 'The Quiet Man' Single Malt aus Nordirland, der erst vor kurzem von Jim Murray in der neuen „Whisky Bible“ mit 93 Punkten ausgezeichnet wurde, ist jetzt eine weitere 12-jährige, dreifach-destillierte in Oloroso Sherry schlussgereifte Variante an die Seite gestellt. Der neue 12-jährige Quiet Man Single Malt – Small Batch / Sherry Finished wurde für ein Jahr in erstklassigen ex Sherry Fässern von Bodega Garvey nachgereift, in denen zuvor 30-jähriger Oloroso Sherry lagerte. Die Investition in diese tollen Fässer hat sich ausgezahlt, diese Small Batch Edition vom The Quiet Man ist komplex fruchtig, cremig und vielschichtig. Aroma: wärmende Bourbonnoten mit OrangenblütenhonigGeschmack: Geröstete Nüsse und Rosinenkuchen mit reichen Aprikosen, üppig und cremig. Handbottled in Derry als Small Batch Abfüllung in 46% Trinkstärke, unchill-filtered, natural colour. Hersteller: The Quiet Man Craft Distillery Co. Ltd. 10 Rossdowney Road Derry BT47 6NS, Ireland
Inhalt: 0.7 Liter (102,71 € / 1 Liter)
Chichibu Ichiros Malt & Grain World Blended Whisky 46,5% vol.
Der Ichiro's Malt & Grain ist ein Blended Whisky, der aus Malt und Grain Whiskys aus Japan, darunter aus der Chichibu Brennerei, und anderen Ländern kreiert wurde. Neben der Bezeichnung "a worldwide blended whisky" ist auf dem rückseitigen Label eine Weltkarte abgebildert, auf welcher die Länder Japan, Kanada, USA, Irland, sowie Schottland vermerkt sind. Eventuell ist dies auch ein Hinweis auf die Herkunft der enthaltenen Whiskies. Hersteller/Importeur: La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy, Frankreich
Inhalt: 0.7 Liter (69,86 € / 1 Liter)
Mackmyra 12 Jahre 2007/2019 Calvados Cask Alambic Classique 49,1% vol.
Dieser spannende 12-jährige Single Malt aus der schwedischen Mackmyra Brennerei wurde in der 'Double Matured Selection' vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Alambic Classique' abgefüllt. Nach der Reifung in einem Bourbon Cask durfte dieser Malt ganze 2 Jahre in einem Calvados Cask nachreifen. Destilliert: 2007Abgefüllt: 2019 Aroma: würziger schwarzer Tee mit Honig, etwas Toffee, feines Sahnekaramell, eine Spur saftiger OrangenmarmeladeGeschmack: herber Schwarztee, eine Spur Akazienhonig, etwas Eichenholz, frische Kräuter, leicht mineralisch, grobes MeersalzAbgang: feines Sahnekaramell, herbes leicht angebranntes Toffee, eine Spur von kräftigem Mokka Hersteller: Hermann Suppanz Spezialitätenimporte, Kanzelwandstr. 5, 86825 Bad Wörishofen
Inhalt: 0.7 Liter (159,86 € / 1 Liter)
Japanese Blended 21 Jahre Batch #2 That Boutique-y Whisky Company 47,7% vol.
Dieser 21 -jährige Blended Whisky ist die zweite Abfüllung eines japanischen Whiskys vom unabhängigen Abfüller That Boutique-y Whisky Company. Limitiert auf 1799 Flaschen. Hersteller: Boutique-y Whisky Company, First Floor, 5 Chapman Way, Tunbridge Wells, Kent TN2 3EF, GB
Inhalt: 0.5 Liter (359,80 € / 1 Liter)
Milk & Honey Classic Single Malt Whisky 46% vol.
M&H Distillery, Israels erste und einzige Whisky-Destillerie in Tel Aviv, präsentiert ihren lang erwarteten Classic Single Malt Whisky. Seit ihrer Gründung im Jahr 2012 nahm die M&H-Destillerie ihre Tätigkeit unter der Beratung der verstorbenen Whisky-Legende Dr. Jim Swan auf und legt größten Wert auf Qualität und Innovation. Die Destillerie befolgt die schottischen Whisky-Standards und -vorschriften "bis ins kleinste Detail", von der Produktion bis zur Gärung, Destillation, Reifung, Mischung und Abfüllung. Die Zutaten, die Ausrüstung, die Fässer und der Produktionsprozess werden sorgfältig verwaltet, um ein echtes Spitzenprodukt von Weltklasse zu gewährleisten. M&H Classic Single Malt Whisky wurde in den erlesenen Ex-Bourbon- und speziellen Rotwein-STR-Fässern gereift, was ihm einen leichten und ausgewogenen Charakter verleiht, mit Noten von Vanille und leichten Eichenaromen, neben einer leichten Würze von schwarzem Pfeffer. In Tel Avivs einzigartigem, feucht-heißem Klima reift der Whisky schneller als in den traditionellen Whisky-Ländern und extrahiert auch schneller die Fassaromen, wodurch er die Eigenschaften eines älteren Whiskys erhält. Aroma: Leichte Süße von Vanille gefolgt von dezenten Eichennoten und blumigen Aromen.Geschmack: Dezente Grundnote, Vanille, Karamell und Honigsüße, in Harmonie mit holzigen Noten und leichter Würze von schwarzem Pfeffer.Finish: Kurz, dennoch vollendet. Die Eichennoten verweilen einen Moment mit einer angenehmen, leichten Würze. Inverkehrbringer: Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe
Inhalt: 0.7 Liter (61,29 € / 1 Liter)
Chichibu Ichiros Malt & Grain World Blended Whisky Limited Edition 48% vol.
Bei dieser Abfüllung handelt es sich um eine limitierte Edition des Ichiro's Malt & Grain, abgefüllt mit 48% vol. Der Ichiro's Malt & Grain ist ein Blended Whisky, der aus Malt und Grain Whiskys aus Japan, darunter aus der Chichibu Brennerei, und anderen Ländern kreiert wurde. Neben der Bezeichnung "a worldwide blended whisky" ist auf dem rückseitigen Label eine Weltkarte abgebildert, auf welcher die Länder Japan, Kanada, USA, Irland, sowie Schottland vermerkt sind. Eventuell ist dies auch ein Hinweis auf die Herkunft der enthaltenen Whiskies. Hersteller/Importeur: Prineus GmbH, Preetzer Str. 10, 24143 Kiel
Inhalt: 0.7 Liter (185,57 € / 1 Liter)
Milk & Honey Elements Sherry Cask 46% vol.
Der M&H Elements Sherry Cask reifte neben Ex-Bourbon-Fässern in einer Auswahl an koscheren Ex-Oloroso- und PX-Sherry Fässern und ist der Auftakt der neue Elements Serie, welcher noch weitere Abfüllungen folgenden werden. Der M&H Elements Sherry wurde bei den World Whiskies Awards 2023 zum besten Single Malt Whisky des Jahres gekührt. In Tel Avivs einzigartigem, feucht-heißem Klima reift der Whisky schneller als in den traditionellen Whisky-Ländern und extrahiert auch schneller die Fassaromen, wodurch er die Eigenschaften eines älteren Whiskys erhält. Aroma: üppige Noten von reichen roten Früchten, mit sanfter Eiche, Karamellduft und Zitronenfrische.Geschmack: Leicht fruchtige Sherrysüße, reiche Früchte und dunkle Schokolade, gefolgt von sanften Eichennoten.Finish: Lang. Die dunklen Schokoladennoten bleiben eine Weile im Gaumen, gefolgt von Tabak- und Eichennoten.
Inhalt: 0.7 Liter (75,57 € / 1 Liter)
English Whisky 11 Jahre 2007/2019 Sauternes Cask North Star Spirits #010 51,8% vol.
Dieser Single Malt Whisky von der "English Whisky Company" wurde 2007 destilliert und reifte 11 Jahre in einem Sauternes Barrel. Abgefüllt wurde er vom beliebten unabhängigen Abfüller North Star Spirits in Fassstärke. Limitiert auf 237 Flaschen. Aroma: Kirschblüten- und KiefernharzGeschmack: gegrillte Ananas & gebranntes gesalzenes KaramellFinish: ein üppiger und blumiger Hauch für die Geschmacksknospen Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (155,57 € / 1 Liter)
Starward Nova 41% vol.
Der australische Whisky Starward Nova ist ein Single Malt aus Braugerste, gereift in Rotweinfässern aus dem Yarra Valley und Barossa Valley. Geschmeidig und komplex mit dem Aroma getrockneter Früchte und einer nussigen Würze schmeckt er pur oder etwa einem (New) Old Fashioned. Starward produziert Whiskys für Foodies und Entdecker. Klar, dass der Fokus bei diesem Anspruch auf einer großartigen Aromatik liegen muss. Die basiert auf ausschließlich australischen Zutaten von Produzenten, die alle innerhalb einer Tagesreise von Melbourne aus erreicht werden können. Vor allem: eine dunkle, malzigere Gerste und nur leicht verkohlte oder gedämpfte Rotweinfässer. Die ExShiraz, -Cabernet und -Pinot-Fässer sowie ehemals mit Apera, dem australischen Sherry, belegten Casks stammen von führenden Winzern des Kontinents, wie Penfold’s, Yulumba, Henske, Wolf Bass oder De Bortolli. Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr
Inhalt: 0.7 Liter (71,29 € / 1 Liter)
Waterford 2016/2020 Bannow Island Edition 1.2 50% vol.
Der Waterford Bannow Island Edition 1.2 reift in einer Auswahl aus Amerikanischen First-Fill-Eichenfässern, Französischen Premium-Fässern; Virgin Oak Casks und Vin Doux Naturel Casks. Die Destillationsbasis für „Bannow Island Edition 1.2“ ist die äußerste Südküste der Grafschaft Wexford. Ed Harpur baut hier Gerste an, deren herausforderndes Terroir geprägt ist von salzhaltigen Atlantikwinden und sandigen Böden. Aroma: Malzig, reife Birnen, Rosinen, blumig, Zitronen, warme Vanillecreme, Pink-Lady-Äpfel, Marzipan. Geschmack: Fruchtig, Honig, Karamell, Malzgebäck, ein Hauch von Gewürzschärfe, Toffee-Popcorn, Zitronenkuchen. Finish: Langanhaltende Öligkeit mit einer würzigen Schärfe, die trocken ausklingt. Terroir, Tracking und Transparenz sind die Leitwerte der Destillerie von Mark Reynier (eins CEO bei der Bruichladdich. Im Laufe seines über 40-jährigen legendären Werdegangs in der Wein- und Whiskybranche wurzelte für Mark Reynier eine Erkenntnis immer tiefer: Wie und wo Gerste wächst, beeinflusst maßgeblich die komplexen Aromen von Malt Whisky. Auf jedem Feld wächst sie anders. Bodenzusammensetzung, Sonneneinstrahlung, Lage und vieles mehr führen bei jeder Ernte, an jedem Ort zu einem anderen Geschmacksprofil. Das Terroir der Gerste birgt das Geheimnis wirklich einzigartiger Whiskys. Jede Abfüllung der Waterford Distillery erkundet einen anderen Ort der Schwerpunktregion für den Anbau von Gerste. Terroir für Terroir bilden die exklusiven Irish Single Malts ihren Herkunftsort geschmacklich ab. Neben ausgewählten First-Fill-Eichenfässer, langer Fermentation und langsamer Destillation in den beiden hauseigenen Pot Stills, liegt daher die Wiege von Waterford in der Kooperation mit mehr als 40 regionalen Farmen. Beim Umgang mit deren Gerste folgen Reynier und Co. einer strengen Methodik aus dem Weinanbau: Das Korn wird separat angebaut, gelagert, gemälzt und destilliert. Farm für Farm, Ernte für Ernte fängt der Whisky von Waterford so den konsequent authentischen Geschmack irischen Single Malts ein. Woher genau der Inhalt einer jeden Flasche stammt, enthüllt ein aufgedruckter Terroir-Code. Rund 21.580 Datenpunkte pro Destillation im hoch entwickelten Logistiksystem des Unternehmens eröffnen Single-Malt-Liebhabern eine umfangreiche Welt mit Informationen zum Herkunftsort, den Gerstenbauern oder der Destillerie selbst. Dazu muss lediglich der Code auf der Website bzw. zukünftig in der eigens entwickelten App eingegeben werden. Für Mark Reynier erfüllt sich mit dieser Art nachverfolgbarem, 100-prozentig transparentem Terroir-basierten Irish Whisky ein Traum: „Ich habe ein Leben lang im höheren Segment der Getränkeindustrie verbracht – zur Hälfte Wein, zur Hälfte Single Malt gewidmet – und Waterford ist der Höhepunkt dieser eher ungewöhnlichen Reise. Es ist selten, dass man die Chance hat, einem solch provokanten Konzept Leben einzuhauchen.“ Das ultimative Ziel der Brennerei: einen weltweit einzigartigen, tiefgründigen Whisky entstehen zu lassen. Dieser entsteht in der Komposition der einzelnen „Single Origin“ Malts, von denen Waterford nun die ersten beiden Abfüllungen in einer limitierten Auflage auf den Markt gebracht hat. Hersteller: Waterford Distillery, Grattan Yuay, Waterford City, Ireland
Inhalt: 0.7 Liter (99,86 € / 1 Liter)
Waterford 2016/2020 Ballykilcavan Edition 1.2 50% vol.
Der Waterford Ballykilcavan Edition 1.2 reifte in einer Auswahl aus Amerikanischen First-Fill-Eichenfässern, Französischen Premium-Fässern und Vin Doux Naturel Casks. Die Destillationsbasis für „Ballykilcavan: Edition 1.2“ sind die fruchtbaren Felder von David Walsh-Kemmis,die durch ein uraltes Waldgebiet geschützt werden. Aroma: Rote Trauben, gepflügter Boden, Trockenfrüchte, Stallgeruch, im Topf garende Bratäpfel und Petrichor, das Aroma eines Waldes nach dem ersten Regenschauer seit Tagen.Geschmack: Öliges Mundgefühl, weißer Pfeffer, Aprikosen, Gewürze, Toffee, Malz, Holzspäne.Finish: Trocken, ölig, Gewürze, Schokolade und – langanhaltend – Malz. Terroir, Tracking und Transparenz sind die Leitwerte der Destillerie von Mark Reynier (eins CEO bei der Bruichladdich. Im Laufe seines über 40-jährigen legendären Werdegangs in der Wein- und Whiskybranche wurzelte für Mark Reynier eine Erkenntnis immer tiefer: Wie und wo Gerste wächst, beeinflusst maßgeblich die komplexen Aromen von Malt Whisky. Auf jedem Feld wächst sie anders. Bodenzusammensetzung, Sonneneinstrahlung, Lage und vieles mehr führen bei jeder Ernte, an jedem Ort zu einem anderen Geschmacksprofil. Das Terroir der Gerste birgt das Geheimnis wirklich einzigartiger Whiskys. Jede Abfüllung der Waterford Distillery erkundet einen anderen Ort der Schwerpunktregion für den Anbau von Gerste. Terroir für Terroir bilden die exklusiven Irish Single Malts ihren Herkunftsort geschmacklich ab. Neben ausgewählten First-Fill-Eichenfässer, langer Fermentation und langsamer Destillation in den beiden hauseigenen Pot Stills, liegt daher die Wiege von Waterford in der Kooperation mit mehr als 40 regionalen Farmen. Beim Umgang mit deren Gerste folgen Reynier und Co. einer strengen Methodik aus dem Weinanbau: Das Korn wird separat angebaut, gelagert, gemälzt und destilliert. Farm für Farm, Ernte für Ernte fängt der Whisky von Waterford so den konsequent authentischen Geschmack irischen Single Malts ein. Woher genau der Inhalt einer jeden Flasche stammt, enthüllt ein aufgedruckter Terroir-Code. Rund 21.580 Datenpunkte pro Destillation im hoch entwickelten Logistiksystem des Unternehmens eröffnen Single-Malt-Liebhabern eine umfangreiche Welt mit Informationen zum Herkunftsort, den Gerstenbauern oder der Destillerie selbst. Dazu muss lediglich der Code auf der Website bzw. zukünftig in der eigens entwickelten App eingegeben werden. Für Mark Reynier erfüllt sich mit dieser Art nachverfolgbarem, 100-prozentig transparentem Terroir-basierten Irish Whisky ein Traum: „Ich habe ein Leben lang im höheren Segment der Getränkeindustrie verbracht – zur Hälfte Wein, zur Hälfte Single Malt gewidmet – und Waterford ist der Höhepunkt dieser eher ungewöhnlichen Reise. Es ist selten, dass man die Chance hat, einem solch provokanten Konzept Leben einzuhauchen.“ Das ultimative Ziel der Brennerei: einen weltweit einzigartigen, tiefgründigen Whisky entstehen zu lassen. Dieser entsteht in der Komposition der einzelnen „Single Origin“ Malts, von denen Waterford nun die ersten beiden Abfüllungen in einer limitierten Auflage auf den Markt gebracht hat. Hersteller: Waterford Distillery, Grattan Yuay, Waterford City, Ireland
Inhalt: 0.7 Liter (99,86 € / 1 Liter)
Waterford 2016/2020 Sheestown Edition 1.1 50% vol.
Der Waterford Sheestown Edition 1.1 reifte in einer Auswahl aus Amerikanischen First-Fill-Eichenfässern, Französischen Premium-Fässern und Vin Doux Naturel Casks. Die Gerste von Sheestown aus der Grafschaft Kilkenny wächst auf einem hügeligen Terroir aus gut entwässertem Lehmboden heran. Sie ist Destillationsbasis für Waterfords honigsüß-würzigen Sheestown Edition 1.1. Aroma: Erdig, Nelken, „fruit cake“, leicht gewürzte in Rotwein pochierte Birnen, Honigeis, Mittsommerheu.Geschmack: Sanfte Gewürzmischung mit langanhaltender, trockener Nelke, Zitronenmarmelade, Haferbrei, frischer Honig.Finish: Gewürznelke hält lang an, ergänzt von Gewürzen, die ein warmes Prickeln auf der Zungenvorderseite hinterlassen. Terroir, Tracking und Transparenz sind die Leitwerte der Destillerie von Mark Reynier (eins CEO bei der Bruichladdich. Im Laufe seines über 40-jährigen legendären Werdegangs in der Wein- und Whiskybranche wurzelte für Mark Reynier eine Erkenntnis immer tiefer: Wie und wo Gerste wächst, beeinflusst maßgeblich die komplexen Aromen von Malt Whisky. Auf jedem Feld wächst sie anders. Bodenzusammensetzung, Sonneneinstrahlung, Lage und vieles mehr führen bei jeder Ernte, an jedem Ort zu einem anderen Geschmacksprofil. Das Terroir der Gerste birgt das Geheimnis wirklich einzigartiger Whiskys. Jede Abfüllung der Waterford Distillery erkundet einen anderen Ort der Schwerpunktregion für den Anbau von Gerste. Terroir für Terroir bilden die exklusiven Irish Single Malts ihren Herkunftsort geschmacklich ab. Neben ausgewählten First-Fill-Eichenfässer, langer Fermentation und langsamer Destillation in den beiden hauseigenen Pot Stills, liegt daher die Wiege von Waterford in der Kooperation mit mehr als 40 regionalen Farmen. Beim Umgang mit deren Gerste folgen Reynier und Co. einer strengen Methodik aus dem Weinanbau: Das Korn wird separat angebaut, gelagert, gemälzt und destilliert. Farm für Farm, Ernte für Ernte fängt der Whisky von Waterford so den konsequent authentischen Geschmack irischen Single Malts ein. Woher genau der Inhalt einer jeden Flasche stammt, enthüllt ein aufgedruckter Terroir-Code. Rund 21.580 Datenpunkte pro Destillation im hoch entwickelten Logistiksystem des Unternehmens eröffnen Single-Malt-Liebhabern eine umfangreiche Welt mit Informationen zum Herkunftsort, den Gerstenbauern oder der Destillerie selbst. Dazu muss lediglich der Code auf der Website bzw. zukünftig in der eigens entwickelten App eingegeben werden. Für Mark Reynier erfüllt sich mit dieser Art nachverfolgbarem, 100-prozentig transparentem Terroir-basierten Irish Whisky ein Traum: „Ich habe ein Leben lang im höheren Segment der Getränkeindustrie verbracht – zur Hälfte Wein, zur Hälfte Single Malt gewidmet – und Waterford ist der Höhepunkt dieser eher ungewöhnlichen Reise. Es ist selten, dass man die Chance hat, einem solch provokanten Konzept Leben einzuhauchen.“ Das ultimative Ziel der Brennerei: einen weltweit einzigartigen, tiefgründigen Whisky entstehen zu lassen. Dieser entsteht in der Komposition der einzelnen „Single Origin“ Malts, von denen Waterford nun die ersten beiden Abfüllungen in einer limitierten Auflage auf den Markt gebracht hat. Hersteller: Waterford Distillery, Grattan Yuay, Waterford City, Ireland
Inhalt: 0.7 Liter (99,86 € / 1 Liter)
Waterford 2016/2020 Ballymorgan Edition 1.1 50% vol.
Der Waterford Ballymorgan Edition 1.1 reifte in einer Auswahl aus Amerikanischen First-Fill-Eichenfässern, Französischen Premium-Fässern und Vin Doux Naturel Casks. Im Regenschatten der Wicklow Mountains bewirtschaftet Robert Milnes Familie in fünfter Generation die fruchtbaren Felder, deren Gerste 2016 zur fruchtig-prickelnden Ballymorgan Edition 1.1 destilliert wurde. Aroma: Grüner Apfel, Milchschokolade, Malz, Birnen, Trockenfrüchte, Rhabarber und Pudding.Geschmack: Grüner Apfel umhüllt von Karamell, Nelken, Vanillepudding, ein würziges Prickeln, mit Lakritze und Minzschokolade.Finish: Im Mund verbleibt eine sanfte Wärme, die langsam vergeht und zu Öligkeit mit würziger Schokolade übergeht. Terroir, Tracking und Transparenz sind die Leitwerte der Destillerie von Mark Reynier (eins CEO bei der Bruichladdich. Im Laufe seines über 40-jährigen legendären Werdegangs in der Wein- und Whiskybranche wurzelte für Mark Reynier eine Erkenntnis immer tiefer: Wie und wo Gerste wächst, beeinflusst maßgeblich die komplexen Aromen von Malt Whisky. Auf jedem Feld wächst sie anders. Bodenzusammensetzung, Sonneneinstrahlung, Lage und vieles mehr führen bei jeder Ernte, an jedem Ort zu einem anderen Geschmacksprofil. Das Terroir der Gerste birgt das Geheimnis wirklich einzigartiger Whiskys. Jede Abfüllung der Waterford Distillery erkundet einen anderen Ort der Schwerpunktregion für den Anbau von Gerste. Terroir für Terroir bilden die exklusiven Irish Single Malts ihren Herkunftsort geschmacklich ab. Neben ausgewählten First-Fill-Eichenfässer, langer Fermentation und langsamer Destillation in den beiden hauseigenen Pot Stills, liegt daher die Wiege von Waterford in der Kooperation mit mehr als 40 regionalen Farmen. Beim Umgang mit deren Gerste folgen Reynier und Co. einer strengen Methodik aus dem Weinanbau: Das Korn wird separat angebaut, gelagert, gemälzt und destilliert. Farm für Farm, Ernte für Ernte fängt der Whisky von Waterford so den konsequent authentischen Geschmack irischen Single Malts ein. Woher genau der Inhalt einer jeden Flasche stammt, enthüllt ein aufgedruckter Terroir-Code. Rund 21.580 Datenpunkte pro Destillation im hoch entwickelten Logistiksystem des Unternehmens eröffnen Single-Malt-Liebhabern eine umfangreiche Welt mit Informationen zum Herkunftsort, den Gerstenbauern oder der Destillerie selbst. Dazu muss lediglich der Code auf der Website bzw. zukünftig in der eigens entwickelten App eingegeben werden. Für Mark Reynier erfüllt sich mit dieser Art nachverfolgbarem, 100-prozentig transparentem Terroir-basierten Irish Whisky ein Traum: „Ich habe ein Leben lang im höheren Segment der Getränkeindustrie verbracht – zur Hälfte Wein, zur Hälfte Single Malt gewidmet – und Waterford ist der Höhepunkt dieser eher ungewöhnlichen Reise. Es ist selten, dass man die Chance hat, einem solch provokanten Konzept Leben einzuhauchen.“ Das ultimative Ziel der Brennerei: einen weltweit einzigartigen, tiefgründigen Whisky entstehen zu lassen. Dieser entsteht in der Komposition der einzelnen „Single Origin“ Malts, von denen Waterford nun die ersten beiden Abfüllungen in einer limitierten Auflage auf den Markt gebracht hat. Hersteller: Waterford Distillery, Grattan Yuay, Waterford City, Ireland
Inhalt: 0.7 Liter (99,86 € / 1 Liter)
Milk & Honey Elements Peated 46% vol.
Der Atlantik trifft auf das Mittelmeer. Dieser Whisky wurde in Fässern aus Islay gereift, die mit rauchigen Aromen und salzigen Geschmacksrichtungen getränkt waren, und dann mit Single Malt gemischt, der in Ex-Bourbon-Fässern heranreifte. Der Elements Peated bringt die fruchtigen Noten des New Makes in die typischen Islay-Torfnoten der Fässer ein. Das Ergebnis ist ein sanfter, eher weicher und leicht getorfter Whisky. In Tel Avivs einzigartigem, feucht-heißem Klima reift der Whisky schneller als in den traditionellen Whisky-Ländern und extrahiert auch schneller die Fassaromen, wodurch er die Eigenschaften eines älteren Whiskys erhält. Aroma: Herrlich frisch. Ein ausgeprägter rauchiger, erdiger Duft öffnet sich zu einer einzigartigen und ausgewogenen Mischung aus Vanille- und Eichennoten, mit einem Hauch von Zitrone als Abschluss.Geschmack: Mittelkräftig. Auf Vanillesüße folgt eine zarte Torfnote. Eine leichte Schärfe begleitet Ingwer- und Zitronenaromen.Finish: Lang. Der Torf umhüllt den Mund, mit zarten Eichen- und Zitronenaromen, die auf der Zunge verweilen Inverkehrbringer: Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe
Inhalt: 0.7 Liter (69,86 € / 1 Liter)
Blanton's The Original 46,5% vol
Der Blanton’s The Original ist der Klassiker der legendären Single-Barrel-Reihe aus der Buffalo Trace Distillery in Kentucky – ein Bourbon, der Geschichte geschrieben hat. Als erster kommerziell vermarkteter Single Barrel Bourbon steht er sinnbildlich für Handwerkskunst, Individualität und Authentizität. Jede Flasche stammt aus genau einem Fass, von Hand ausgewählt, handbeschriftet und stets mit 46,5 % vol. abgefüllt – ein echtes Unikat, das den Charakter des jeweiligen Fasses unverfälscht wiedergibt. Aroma: Feine Noten von getrockneter Zitronenschale, Vanille und Karamell prägen den Duft, begleitet von einem Hauch Gewürz und zarter Eichensüße. Ein klassisches, elegantes Bourbon-Bouquet mit Balance und Tiefe. Geschmack: Weich, rund und vollmundig. Süßes Karamell und Orangen treffen auf feine Würze von Nelken und etwas Zimt. Die Struktur ist cremig, harmonisch und zeigt die typische Kombination aus Süße, Wärme und dezenter Würze, die Blanton’s so unverwechselbar macht. Finish: Mittellang, fein und ausgewogen. Vanille, Karamell und sanfte Eiche hallen nach und hinterlassen einen eleganten, warmen Eindruck. Ein stilvoller Kentucky Bourbon mit zeitloser Eleganz – vollmundig, harmonisch und wunderbar ausgewogen. Blanton’s The Original verkörpert den Ursprung des Single-Barrel-Gedankens und bleibt bis heute ein Maßstab für Qualität und Charakter. Blanton’s / Buffalo Trace Distillery Die Blanton’s-Serie wird in der traditionsreichen Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, produziert. Benannt nach Colonel Albert B. Blanton, einem Pionier der amerikanischen Whiskeykultur, steht die Marke für höchste handwerkliche Standards und sorgfältige Fassauswahl. Der typische Stil von Blanton’s zeichnet sich durch cremige Süße, Vanille, Zitrusnoten und ausgewogene Eichenwürze aus – ein Inbegriff klassischer Kentucky-Destillierkunst.
Inhalt: 0.7 Liter (107,00 € / 1 Liter)
Blanton's Gold Edition 51,5% vol.
Bild dient nur zur Illustration. Die tatsächlichen Fassdaten können abweichen! Der Blanton’s Gold Edition gilt als die edelste Variante der legendären Single-Barrel-Serie aus der Buffalo Trace Distillery in Kentucky. Jede Flasche stammt aus einem handverlesenen Einzelfass und wird mit erhöhter Stärke von 51,5 % vol. abgefüllt – für ein intensiveres, volleres Geschmacksprofil. Die ikonische Flasche mit dem Reiter-Verschluss – in acht unterschiedlichen Varianten erhältlich – steht weltweit als Symbol für Qualität, Tradition und amerikanische Whiskeykultur auf höchstem Niveau. Aroma: Zarte Eiche und getrocknete Früchte verbinden sich mit würzigen und floralen Noten. Ein Hauch dunkler Schokolade, Vanille und feine Süße runden das komplexe Bouquet ab. Geschmack: Vollmundig, rund und tief. Reife Pflaumen, Nelken und Kakao entfalten sich auf einer warmen Eichennote. Der Whiskey zeigt harmonische Balance zwischen Süße, Würze und Holz – elegant, kräftig und fein strukturiert zugleich. Finish: Lang und nussig mit Vanille, Eiche und feiner Gewürznote. Der Nachklang ist cremig, anhaltend und von eleganter Wärme geprägt. Ein außergewöhnlicher Single Barrel Bourbon, der Intensität und Eleganz meisterhaft vereint. Kraftvoll, aromatisch und edel – Blanton’s Gold Edition ist der Inbegriff amerikanischer Bourbonkultur in ihrer vollendetsten Form. Blanton’s / Buffalo Trace Distillery Produziert in der traditionsreichen Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, steht Blanton’s für den Ursprung des Single-Barrel-Konzepts. Benannt nach Colonel Albert B. Blanton, einem Pionier des amerikanischen Whiskeyhandwerks, verkörpert jede Abfüllung höchste Präzision und individuelle Fassauswahl. Der Stil zeichnet sich durch Vanille, Karamell, reife Früchte und feine Eichenwürze aus – vollmundig, ausgewogen und unverkennbar Kentucky.
Inhalt: 0.7 Liter (149,86 € / 1 Liter)
Ezra Brooks 15 Jahre 50,5% vol.
Ezra Brooks 15 Jahre ist ein Kentucky Straight Bourbon Whiskeyvon den Lux Row Distillers in Bardstown. Ein überragender (und leider seltener) Bourbon Whiskey mit intensiven Trockenfrüchten und üppigen Eichennoten Aroma: getrocknete Pflaumen, Feigen, Kaffee und Milchschokolade, dazu gebackene Apfel- und Zimtstangen. Zigarrenblätter. Nussige Noten sowie gewachste Möbel, Minze, Eukalyptus, Kiefernhar und EisenkrautGeschmack: pflanzliche und fruchtige Noten (Apfel und Pflaumen), dazu Kardamom, Minze, Zimt und Pfeffer. Einige Balsamico-Noten, sowie Enzian, Lakritz und ein medizinisches Noten (Hustensaft). Bittersüß verbranntes Karamell, Wermut und Kamillentee.Finish: lange und trockene, würzige Eichennoten und ein Hauch Süße. Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Inhalt: 0.7 Liter (514,14 € / 1 Liter)
High Coast Timmer Peated 48% vol.
Der High Coast Timmer ist ein rauchiger Single Malt aus der Core-Range der ehemaligen Box Distillery in Schweden. Er wurde zu 100% aus getorftem Malz destilliert und reifte in ausgewählte 1st Fill Bourbon Barrels und Quarter Casks. Aroma: Torfrauch und VanilleGeschmack: Lagerfeuer Rauch, Rich Vanillia SüßeFinish: Zitrusnoten, Asche und Torfrauch Hersteller: High Coast Destilleri AB, SÖRVIKEN 140, 872 96 Bjärtrå, Schweden
Inhalt: 0.7 Liter (91,29 € / 1 Liter)
High Coast Älv 46% vol.
Älv ist das schwedische Wort für Fluss und wird zu Ehren des Flusses Ångermanälven abgefüllt, welcher direkt von den Toren der Brennerei fließt und für die Herstellung des eleganten Whiskys unverzichtbar ist. Älv - ein ausgewogener, weicher Single Malt mit Vanilletönen, destilliert aus 100% ungetorftem Malt und gereift in ausgewählten Ex-Bourbon Barrels und Quarter Casks. Aroma: Vanille, Kokosnuss, BiskuitGeschmack: Süße Vanille, Reife Birne, ApfelFinish: süße Vanillenoten Hersteller: High Coast Destilleri AB, SÖRVIKEN 140, 872 96 Bjärtrå, Schweden
Inhalt: 0.7 Liter (91,29 € / 1 Liter)
High Coast Dálvve 46% vol.
Der High Coast Dàlvve wurde erstmalig 2016 vorgestellt und war die erste dauerhaft verfügbare Abfüllung der schwedischen Brennerei. Der Whisky reift für über 5 Jahre in ausgewählte 1st Fill Bourbon Barrels und wird zu 22,3% aus getorftem Malz hergestellt. Hersteller: High Coast Destilleri AB, SÖRVIKEN 140, 872 96 Bjärtrå, Schweden
Inhalt: 0.7 Liter (78,43 € / 1 Liter)
High Coast Quercus III Petraea 50,8% vol.
Die 3. Abfüllung aus der Quercus-Reihe der schwedischen High Coast Brennerei reifte zunächte in ausgewählten Bourbon Barrels und erhielt anschließen ein 10-monatiges Finish in kleinen 40-Liter-Fässern aus ungarischer Eiche, Quercus Petraea. Quercus ist eine Serie, in der High Coast die unterschiedlichen Aromen veranschaulichen möchte, die verschiedene Eichenarten und geografische Regionen auf den Whisky ausüben können. Die erste Serie war Quercus I Robur, die sich mit der europäischen Eiche, Quercus robur, befasste. Nummer zwei in der Serie ist die amerikanische Weißeiche, Quercus alba. Die dritte Ausgabe hat ihren herausragenden Charakter aus dem europäischen Berggebiet Quercus petraea erhalten. Hersteller: High Coast Destilleri AB, SÖRVIKEN 140, 872 96 Bjärtrå, Schweden
Inhalt: 0.5 Liter (167,80 € / 1 Liter)
High Coast Quercus IV Mongolica 50,8% vol.
Die 4. Abfüllung aus der Quercus-Reihe der schwedischen High Coast Brennerei reifte zunächte in ausgewählten Bourbon Barrels und erhielt anschließend ein Finish in Fässern aus der asiatischen Eiche, Quercus Mongolica. Aroma: Grüne Äpfel, Sandelholz, StachelbeereGeschmack: üppige Vanille-Süße, würzigFinish: langanhaltend, süße Vanillenoten, leichte Gewürze, exotische Früchte Quercus ist eine Serie, in der High Coast die unterschiedlichen Aromen veranschaulichen möchte, die verschiedene Eichenarten und geografische Regionen auf den Whisky ausüben können. Die erste Serie war Quercus I Robur, die sich mit der europäischen Eiche, Quercus robur, befasste. Nummer zwei in der Serie ist die amerikanische Weißeiche, Quercus alba. Die dritte Ausgabe hat ihren herausragenden Charakter aus dem europäischen Berggebiet Quercus petraea erhalten. Der vierte und letzte Teil der Serie, Quercus IV, ist in Fässern aus asiatischer Eiche, Quercus mongolica, gereift. Hersteller: High Coast Destilleri AB, SÖRVIKEN 140, 872 96 Bjärtrå, Schweden
Inhalt: 0.5 Liter (167,80 € / 1 Liter)
High Coast Silent Mills 01– Marieberg 51% vol.
Der High Coast Silent Mills 01 - Marieberg basiert auf dem High Coast Timmer aus der Origins-Serie, wurde jedoch mit einem höhere Alkoholgehalt abgefüllt. Daruch kommen die einzelnen Aromen und auch der Rauch aus dem bei 44ppm getorftem Malz deutlicher zum Vorschein. Der Whisky reifte in ehemaligen Bourbon Barrels, sowie in Virgin Oak Casks bevor er mit kräftigen 51% vol. abgefüllt wurde. Hersteller: High Coast Destilleri AB, SÖRVIKEN 140, 872 96 Bjärtrå, Schweden
Inhalt: 0.5 Liter (185,80 € / 1 Liter)
Waterford 2016/2020 Ballymorgan Edition 1.2 50% vol.
Der Waterford Ballymorgan Edition 1.2 reifte in einer Auswahl aus 34% First Fill American Oak, 20% Virgin American Oak, 23% Fässer aus frz. Premium-Eiche, und 23% mit Vin Doux Naturel vorbelegte Fässer. Im Regenschatten der Wicklow Mountains bewirtschaftet Robert Milnes gemeinsam mit seinem Sohn und Neffen in bereits fünfter Generation die fruchtbaren Felder, deren Gerste 2016 in Woche 22 zu Ballymorgan Edition 1.2 destilliert wurde. Der vier Jahre, einen Monat und zwei Tage alte Single Malt ist wie alle Single Farm Origins von Waterford mit 50% vol. sowie in natürlicher Form ohne Farbstoffe, Kühlfiltration oder Zusatzstoffe abgefüllt. Aroma: Getrocknete Kräuter mit Malz und Fruchtnoten von rotem Apfel und Pflaumen. Dann Milchschokolade mit Vanille, Fenchelsamen und Vanillesauce.Geschmack: „Apple Crumble“ mit Toffee, Milchschokolade und leichtes Fudge, gefolgt von Gewürznelken, grünem Apfel in Karamell sowie Pfefferschärfe und Anis.Finish: Anhaltende Gewürzschärfe mit einer köstlichen Öligkeit. Terroir, Tracking und Transparenz sind die Leitwerte der Destillerie von Mark Reynier (eins CEO bei der Bruichladdich. Im Laufe seines über 40-jährigen legendären Werdegangs in der Wein- und Whiskybranche wurzelte für Mark Reynier eine Erkenntnis immer tiefer: Wie und wo Gerste wächst, beeinflusst maßgeblich die komplexen Aromen von Malt Whisky. Auf jedem Feld wächst sie anders. Bodenzusammensetzung, Sonneneinstrahlung, Lage und vieles mehr führen bei jeder Ernte, an jedem Ort zu einem anderen Geschmacksprofil. Das Terroir der Gerste birgt das Geheimnis wirklich einzigartiger Whiskys. Jede Abfüllung der Waterford Distillery erkundet einen anderen Ort der Schwerpunktregion für den Anbau von Gerste. Terroir für Terroir bilden die exklusiven Irish Single Malts ihren Herkunftsort geschmacklich ab. Neben ausgewählten First-Fill-Eichenfässer, langer Fermentation und langsamer Destillation in den beiden hauseigenen Pot Stills, liegt daher die Wiege von Waterford in der Kooperation mit mehr als 40 regionalen Farmen. Beim Umgang mit deren Gerste folgen Reynier und Co. einer strengen Methodik aus dem Weinanbau: Das Korn wird separat angebaut, gelagert, gemälzt und destilliert. Farm für Farm, Ernte für Ernte fängt der Whisky von Waterford so den konsequent authentischen Geschmack irischen Single Malts ein. Woher genau der Inhalt einer jeden Flasche stammt, enthüllt ein aufgedruckter Terroir-Code. Rund 21.580 Datenpunkte pro Destillation im hoch entwickelten Logistiksystem des Unternehmens eröffnen Single-Malt-Liebhabern eine umfangreiche Welt mit Informationen zum Herkunftsort, den Gerstenbauern oder der Destillerie selbst. Dazu muss lediglich der Code auf der Website bzw. zukünftig in der eigens entwickelten App eingegeben werden. Für Mark Reynier erfüllt sich mit dieser Art nachverfolgbarem, 100-prozentig transparentem Terroir-basierten Irish Whisky ein Traum: „Ich habe ein Leben lang im höheren Segment der Getränkeindustrie verbracht – zur Hälfte Wein, zur Hälfte Single Malt gewidmet – und Waterford ist der Höhepunkt dieser eher ungewöhnlichen Reise. Es ist selten, dass man die Chance hat, einem solch provokanten Konzept Leben einzuhauchen.“ Das ultimative Ziel der Brennerei: einen weltweit einzigartigen, tiefgründigen Whisky entstehen zu lassen. Dieser entsteht in der Komposition der einzelnen „Single Origin“ Malts, von denen Waterford nun die ersten beiden Abfüllungen in einer limitierten Auflage auf den Markt gebracht hat. Hersteller: Waterford Distillery, Grattan Yuay, Waterford City, Ireland
Inhalt: 0.7 Liter (99,86 € / 1 Liter)
Waterford 2016/2020 Sheestown Edition 1.2 50% vol.
Der Waterford Sheestown Edition 1.1 reifte in einer Auswahl aus 33% First Fill American Oak, 19% Virgin American Oak, 25% Fässer aus frz. Premium-Eiche und 23% mit Vin Doux Naturel vorbelegte Fässer. Die Gerste von Sheestown aus der Grafschaft Kilkenny wächst auf einem hügeligen Terroir aus gut entwässertem Lehmboden heran. Seit einem halben Jahrhundert bewirtschaftet Philip O’Brien die Farm in der Grafschaft Kilkenny. Seine Gerste wächst auf einem hügeligen Terroir aus gut entwässertem Lehmboden heran. Sie ist Destillationsbasis für Waterfords fruchtigen, zugleich pikanten Sheestown Edition 1.2. Aroma: Malzige Aromen mit Honig, „Fruit Cake“ und Birnen sowie Sherry-Trifle-Dessert und Keksteig. Dazu kommt eine sommerliche Heunote mit Orangenschale und leicht erdige Aromen.Geschmack: Warme Gewürze und Nelkenaroma werden abgelöst von Blutorangen, frischem Honig, Gerstenzucker und Ingwer.Finish: Lang mit einer sanften Würze und prickelnden Zitrusfrüchten klingt der Whisky aus. Terroir, Tracking und Transparenz sind die Leitwerte der Destillerie von Mark Reynier (eins CEO bei der Bruichladdich. Im Laufe seines über 40-jährigen legendären Werdegangs in der Wein- und Whiskybranche wurzelte für Mark Reynier eine Erkenntnis immer tiefer: Wie und wo Gerste wächst, beeinflusst maßgeblich die komplexen Aromen von Malt Whisky. Auf jedem Feld wächst sie anders. Bodenzusammensetzung, Sonneneinstrahlung, Lage und vieles mehr führen bei jeder Ernte, an jedem Ort zu einem anderen Geschmacksprofil. Das Terroir der Gerste birgt das Geheimnis wirklich einzigartiger Whiskys. Jede Abfüllung der Waterford Distillery erkundet einen anderen Ort der Schwerpunktregion für den Anbau von Gerste. Terroir für Terroir bilden die exklusiven Irish Single Malts ihren Herkunftsort geschmacklich ab. Neben ausgewählten First-Fill-Eichenfässer, langer Fermentation und langsamer Destillation in den beiden hauseigenen Pot Stills, liegt daher die Wiege von Waterford in der Kooperation mit mehr als 40 regionalen Farmen. Beim Umgang mit deren Gerste folgen Reynier und Co. einer strengen Methodik aus dem Weinanbau: Das Korn wird separat angebaut, gelagert, gemälzt und destilliert. Farm für Farm, Ernte für Ernte fängt der Whisky von Waterford so den konsequent authentischen Geschmack irischen Single Malts ein. Woher genau der Inhalt einer jeden Flasche stammt, enthüllt ein aufgedruckter Terroir-Code. Rund 21.580 Datenpunkte pro Destillation im hoch entwickelten Logistiksystem des Unternehmens eröffnen Single-Malt-Liebhabern eine umfangreiche Welt mit Informationen zum Herkunftsort, den Gerstenbauern oder der Destillerie selbst. Dazu muss lediglich der Code auf der Website bzw. zukünftig in der eigens entwickelten App eingegeben werden. Für Mark Reynier erfüllt sich mit dieser Art nachverfolgbarem, 100-prozentig transparentem Terroir-basierten Irish Whisky ein Traum: „Ich habe ein Leben lang im höheren Segment der Getränkeindustrie verbracht – zur Hälfte Wein, zur Hälfte Single Malt gewidmet – und Waterford ist der Höhepunkt dieser eher ungewöhnlichen Reise. Es ist selten, dass man die Chance hat, einem solch provokanten Konzept Leben einzuhauchen.“ Das ultimative Ziel der Brennerei: einen weltweit einzigartigen, tiefgründigen Whisky entstehen zu lassen. Dieser entsteht in der Komposition der einzelnen „Single Origin“ Malts, von denen Waterford nun die ersten beiden Abfüllungen in einer limitierten Auflage auf den Markt gebracht hat. Hersteller: Waterford Distillery, Grattan Yuay, Waterford City, Ireland
Inhalt: 0.7 Liter (99,86 € / 1 Liter)
Filey Bay Flagship 46% vol.
Cremig, fruchtig und vollmundig im Geschmack, präsentiert sich der Flagship aus der englischen Filey Bay Distillery als klassische Bourbon Fass Reifung, ausschließlich aus First Fill Barrels. Aroma: Aromen von Grapefruit, Honig und Vanille, karamellige Anklänge Geschmack: cremig, ausgeprägte Fruchtigkeit, tiefgehende Komplexität Hersteller: Spirit of Yorkshire Limited The Distillery Unit 1 Hunmanby Industrial Estate YO14 0PH North Yorkshire, UK
Inhalt: 0.7 Liter (82,71 € / 1 Liter)
Filey Bay Moscatel Cask 46% vol.
Der Filey Bay Moscatel ist das vollendete Ergebnis aus einem in First Fill Bourbon Barrels gereiften Destillat und seiner Vollendung in Moscatel Hogsheads, die seinen endlos anhalten Nachhall hervorbringen. Aroma: kandierte Orange, Kakao, knackiger Apfel, frischer Ingwer Geschmack: getrocknete Banane, gekochte Ananas, geröstetes Würzigkeit von geröstetem Eichenholz, tropische Süße Hersteller: Spirit of Yorkshire Limited The Distillery Unit 1 Hunmanby Industrial Estate YO14 0PH North Yorkshire, UK
Inhalt: 0.7 Liter (97,00 € / 1 Liter)
Filey Bay STR Cask 46% vol.
Dieser unverwechselbare Filey Bay reift in First Fill Bourbon Barrels, bevor er mit der Weiterreifung in STR-Rotwein-Barriques aus Rioja seinen krönenden Feinschliff erhält. Aroma: Orangenschokolade, gerösteter Bisquit, zimtige Schärfe Geschmack: salziges Karamell, rote Früchte, schwarzer Pfeffer, Bitterschokolade, getrocknete Eiche Hersteller: Spirit of Yorkshire Limited The Distillery Unit 1 Hunmanby Industrial Estate YO14 0PH North Yorkshire, UK
Inhalt: 0.7 Liter (97,00 € / 1 Liter)
Filey Bay Second Release 46% vol.
Das Second Release von Filey Bay erhielt noch der Reifung in ausgewählten Ex Bourbon Barrels ein Finish einem ein Sherry Cask, welches dem Whisky eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verliehen hat. Er überzeugt leicht und fruchtig mit Aromen von Zitrusfrüchten, Vanilleeis, Karamell, Keks und Honig. Hersteller: Spirit of Yorkshire Limited The Distillery Unit 1 Hunmanby Industrial Estate YO14 0PH North Yorkshire, UK
Inhalt: 0.7 Liter (97,00 € / 1 Liter)
Hinch 5 Jahre Double Wood 43% vol.
Vier Jahre in ausgesuchten Ex- Bourbon Fässer gereift, erhält dieser ausgezeichnete Whiskey sein edles Finish in amerikanischer Eiche. Diese letzte Reife verleiht ihm neben der goldenen Farbe auch weitere Komplexität. Aroma: ausgeprägte ZitrusfruchtGeschmack: im Geschmack vereint sich Zitrusfrucht mit würzigen Mokkanoten.Finish: mittlerer Abgang, dominiert von Holz und Gewürzen. Hinch Whiskey entstand aus der Vision, eine unabhängige Whiskey- und Gin Destillerie in Nordirland zu gründen.Das County Down, die Grafschaft in der sich die Destillerie befindet, ist bereits seit dem Mittelalter als Schmelztiegel zwischen irischer und schottischer Kultur von großer Bedeutung für die Whiskeyproduktion. Diese kulturelle Verbindung inspiriert den Gründer zur Herstellung eines besonderen Whiskeys, der das Beste aus beiden Whiskeytraditionen vereint: die Weichheit des irischen Whiskeys aufgrund der Dreifachdestillation und die Kühnheit des schottischen.Das Ziel von Hinch Distillery ist es, ein höchst differenziertes Produkt zu schaffen, dessen Grundlage die Magie der Zeit und eine enstprechend lange Reifung ist. Hersteller: Hinch Distillery Limited, 19 Carryduff Rd, Lisburn BT27 6TZ, UK
Inhalt: 0.7 Liter (49,86 € / 1 Liter)
Hinch 10 Jahre Sherry Finish 43% vol.
Der Hinch 10 Jahre Sherry Finish ist das Ergebnis der Verbindung von 10 Jahre gereiftem Single Grain und Single Malt Whiskey aus selektierten Fässern. Das Finish erhält dieses herausragende Produkt in Oloroso Sherry-ässern, die ihm eine unvergleichliche Komplexität verleihen. Aroma: reife Früchte, erdige AnklängeGeschmack: subtile Fruchtschichten und ein nussiger Nachhall.Finish: herausragende Komplexität. Hinch Whiskey entstand aus der Vision, eine unabhängige Whiskey- und Gin Destillerie in Nordirland zu gründen.Das County Down, die Grafschaft in der sich die Destillerie befindet, ist bereits seit dem Mittelalter als Schmelztiegel zwischen irischer und schottischer Kultur von großer Bedeutung für die Whiskeyproduktion. Diese kulturelle Verbindung inspiriert den Gründer zur Herstellung eines besonderen Whiskeys, der das Beste aus beiden Whiskeytraditionen vereint: die Weichheit des irischen Whiskeys aufgrund der Dreifachdestillation und die Kühnheit des schottischen.Das Ziel von Hinch Distillery ist es, ein höchst differenziertes Produkt zu schaffen, dessen Grundlage die Magie der Zeit und eine enstprechend lange Reifung ist. Hersteller: Hinch Distillery Limited, 19 Carryduff Rd, Lisburn BT27 6TZ, UK
Inhalt: 0.7 Liter (65,57 € / 1 Liter)
Hinch Peated Single Malt 43% vol.
Der Hinch Peated Single Malt ist ein dreifach destillierter Whiskey, der durch ein komplexes Torfaroma besticht. Aroma: karamellisierte Eiche, rauchig, holzigGeschmack: ein Hauch von Lakritze und Torf, geröstete Nüsse, zarte SherrynotenFinish: eine ausgeprägte Sanftheit aufgrund der Dreifachdestillation. Hinch Whiskey entstand aus der Vision, eine unabhängige Whiskey- und Gin Destillerie in Nordirland zu gründen.Das County Down, die Grafschaft in der sich die Destillerie befindet, ist bereits seit dem Mittelalter als Schmelztiegel zwischen irischer und schottischer Kultur von großer Bedeutung für die Whiskeyproduktion. Diese kulturelle Verbindung inspiriert den Gründer zur Herstellung eines besonderen Whiskeys, der das Beste aus beiden Whiskeytraditionen vereint: die Weichheit des irischen Whiskeys aufgrund der Dreifachdestillation und die Kühnheit des schottischen.Das Ziel von Hinch Distillery ist es, ein höchst differenziertes Produkt zu schaffen, dessen Grundlage die Magie der Zeit und eine enstprechend lange Reifung ist. Hersteller: Hinch Distillery Limited, 19 Carryduff Rd, Lisburn BT27 6TZ, UK
Inhalt: 0.7 Liter (47,00 € / 1 Liter)
Hinch Single Pot Still 43% vol.
Ein Teil des Hinch Single Pot Still Whiskey, der Ausdruck des irischen Stils ist, reift in Bourbon Fässern, ein zweiter Teil in Sherry Butts. Aroma: Aromen von Zimtsahne, Zitrusschale und geschmolzener Butter.Geschmack: Verbindung von Kräuter- und Biskuitaromen mit ausgeprägten Würz-Noten.Finish: trockener und würziger Abgang. Hinch Whiskey entstand aus der Vision, eine unabhängige Whiskey- und Gin Destillerie in Nordirland zu gründen.Das County Down, die Grafschaft in der sich die Destillerie befindet, ist bereits seit dem Mittelalter als Schmelztiegel zwischen irischer und schottischer Kultur von großer Bedeutung für die Whiskeyproduktion. Diese kulturelle Verbindung inspiriert den Gründer zur Herstellung eines besonderen Whiskeys, der das Beste aus beiden Whiskeytraditionen vereint: die Weichheit des irischen Whiskeys aufgrund der Dreifachdestillation und die Kühnheit des schottischen.Das Ziel von Hinch Distillery ist es, ein höchst differenziertes Produkt zu schaffen, dessen Grundlage die Magie der Zeit und eine enstprechend lange Reifung ist. Hersteller: Hinch Distillery Limited, 19 Carryduff Rd, Lisburn BT27 6TZ, UK
Inhalt: 0.7 Liter (51,29 € / 1 Liter)
Dingle Single Pot Still Release Batch #4 46,5% vol.
Im Winter 2012 fasste man im kleinen Örtchen Dingle an der irischen Westküste einen zukunftsweisenden Beschluss: Eine unabhängige Destillerie wurde gegründet. An einem der westlichsten Punkte Europas erstreckt sich hinter Dingle nichts als der tiefe, unendlich scheinende Atlantik. Durch die Nähe zum Ozean reifen die Whiskeys der Brennerei in einem milden, maritimen Mikroklima. Leise und doch bemerkenswert spricht es durch den Inhalt der geprägten Flaschen zu Genießergaumen. In kleinen Batches von Hand produziert, sind die Dingle Single Malts stets unnachahmlich individuell. Gleich Schnappschüssen erstellen sie eine geschmackliche Momentaufnahme und fangen so den Ort in jedem Small Batch Release ein. Batch 4 des Single Pot Still Irish Whiskey vermählt auf aromatische Weise Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässer. Auf Noten von dunklen Früchten und Feigen folgt dunkle Schokolade mit einem Hauch von gerösteten, gehackten Nüssen. Die Schokolade bereitet den Weg für eine Würze aus weichen Holz- und Ledernoten, die in ein langes Finish übergeht. Hersteller: The Dingle Whiskey Distillery, Dingle, Co. Kerry, Ireland
Inhalt: 0.7 Liter (141,29 € / 1 Liter)
Journeyman Not A King Rye Whiskey 45% vol.
"Not a King" Whiskey ist eine Anspielung auf das Original-Rezept von George Washington für seinen Roggenwhiskey. Bei der Maische steht Roggen mit 60% im Mittelpunkt und Mais als Nebenkorn mit 40%. Beim ersten Schluck vernimmt der Gaumen zunächst die Süße vom Mais gefolgt vom reichhaltigen buttrigen Roggen. Das Finish ist lang und süß mit einer feinen Rauchigkeit. Der Name „Not a King“ bezieht sich auf George Washington, der eine Schlacht gegen die Briten gewann. Die Öffentlichkeit, von seinem Sieg beeindruckt, schlug vor, er sollte der erste König von Amerika werden. Washington antwortete großzügig darauf, dass Amerika eine Republik sei und er kein König. Die Journeyman Distillery in Three Oaks, Michigan, USA hat sich voll und ganz der hochwertigen Qualität verschrieben. Hier nimmt sich das Team um die Gründer, Bill und Johanna Welter, viel Zeit, um das bestmögliche Ergebnis aus besten, reinen Zutaten zu erzielen. Die „Große Liebe“ und der Ursprung der seit 2010 bestehenden Destillerie liegt im Whiskey, doch gibt es inzwischen eine Vielfalt an anderen, nicht minder hervorragenden Spirituosen. Alles in dieser Destillerie ist Handarbeit – vom handgearbeiteten Boden aus Ahornholz, der aus dem 19. Jahrhundert stammt, bis hin zu den ausgezeichneten Spirituosen. Die historische Featherbone-Fabrik, erbaut 1883 von E. K. Warren, bietet die perfekte Kulisse für die auf Tradition und Geschichte ausgerichtete Destillerie. Hier wurden für die damalige Zeit äußerst innovative Korsetts und Gerten hergestellt. Diese bewegte Geschichte spiegelt sich auch oft in den Namen und im klassischen Design der unnachahmlichen Produkte der Journeyman Distillery wider. Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Inhalt: 0.5 Liter (79,80 € / 1 Liter)
Journeyman Corsets, Whips & Whiskey Cask Strength 58,1% vol.
Hinweis: Bilder zeigt eine Abfüllung mit anderer Alkoholstärke. Corsets, Whips & Whiskey ist die Fass-Stärke-Version des Wheat Whiskeys aus der gleichen Distillery. Dieser Whiskey wird direkt aus dem Fass in Flaschen abgefüllt, unbehelligt durch die Zugabe von Wasser. Corsets, Whips & Whiskey besitzt zwei Seiten. Am Anfang streichelt er den Gaumen leicht süß mit Noten von Toffee und Karamell. Danach zeigt er seine riskantere Seite. Sein Abgang offenbart einen leicht wärmenden Alkohol-Genuss, sowie einen Hauch von Gewürzen. Die Journeyman Distillery befindet sich in einer aus dem Jahr 1800 ehemaligen Schnürmieder (Korsett) und Peitschen-Fabrik in Three Oaks, Michigan. Ehemals eine „trockene“ Stadt, hat man der Stadt jetzt den wichtigsten Bestandteil einer gelungenen Party beschert. Jedes Jahr im Juli findet das Korsett-, Peitschen- und Whisky-Event statt! Die Journeyman Distillery in Three Oaks, Michigan, USA hat sich voll und ganz der hochwertigen Qualität verschrieben. Hier nimmt sich das Team um die Gründer, Bill und Johanna Welter, viel Zeit, um das bestmögliche Ergebnis aus besten, reinen Zutaten zu erzielen. Die „Große Liebe“ und der Ursprung der seit 2010 bestehenden Destillerie liegt im Whiskey, doch gibt es inzwischen eine Vielfalt an anderen, nicht minder hervorragenden Spirituosen. Alles in dieser Destillerie ist Handarbeit – vom handgearbeiteten Boden aus Ahornholz, der aus dem 19. Jahrhundert stammt, bis hin zu den ausgezeichneten Spirituosen. Die historische Featherbone-Fabrik, erbaut 1883 von E. K. Warren, bietet die perfekte Kulisse für die auf Tradition und Geschichte ausgerichtete Destillerie. Hier wurden für die damalige Zeit äußerst innovative Korsetts und Gerten hergestellt. Diese bewegte Geschichte spiegelt sich auch oft in den Namen und im klassischen Design der unnachahmlichen Produkte der Journeyman Distillery wider. Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Inhalt: 0.5 Liter (111,80 € / 1 Liter)
Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey 45% vol.
Journeyman Featherbone Bourbon ist ein klassischer amerikanischer Whiskey der Journeyman Distillery in Three Oaks. Für seine Herstellung werden 4 unterschiedliche Getreidesorten (Mais, Weizen, Roggen und Hafer) mit viel Aufwand verarbeitet. Nach seiner Reifezeit von 3 Jahren in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche wird er mit einem Alkohlgehalt von 45,0 % alc./vol. abgefüllt. In der Nase süßlich und cremig zeigt sich der Featherbone Bourbon am Gaumen süß, leicht würzig und intensiv mit Aromen von frischem Getreide, Popcorn, Vanille, Karamell, dezenter Zitrusfrucht und etwas Holz. Sein Abgang ist langanhaltend und äußerst aromatisch mit Tönen von Kirschen, Tabak und Karamell. Die Journeyman Distillery in Three Oaks, Michigan, USA hat sich voll und ganz der hochwertigen Qualität verschrieben. Hier nimmt sich das Team um die Gründer, Bill und Johanna Welter, viel Zeit, um das bestmögliche Ergebnis aus besten, reinen Zutaten zu erzielen. Die „Große Liebe“ und der Ursprung der seit 2010 bestehenden Destillerie liegt im Whiskey, doch gibt es inzwischen eine Vielfalt an anderen, nicht minder hervorragenden Spirituosen. Alles in dieser Destillerie ist Handarbeit – vom handgearbeiteten Boden aus Ahornholz, der aus dem 19. Jahrhundert stammt, bis hin zu den ausgezeichneten Spirituosen. Die historische Featherbone-Fabrik, erbaut 1883 von E. K. Warren, bietet die perfekte Kulisse für die auf Tradition und Geschichte ausgerichtete Destillerie. Hier wurden für die damalige Zeit äußerst innovative Korsetts und Gerten hergestellt. Diese bewegte Geschichte spiegelt sich auch oft in den Namen und im klassischen Design der unnachahmlichen Produkte der Journeyman Distillery wider. Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Inhalt: 0.5 Liter (83,80 € / 1 Liter)
Journeyman Last Feather Rye Whiskey 45% vol.
Dieser Rye definiert eigentlich ein Kulturerbe: Rye Whiskey wurde während der Zeit der Prohibition hergestellt und diese Tradition hat bis heute überlebt. Der erste Rye Whiskey wurde in Chicago produziert, danach verlegte man die Produktion in das Featherbone Building. Das Wichtigste an der Geschichte dieser Spirituose ist jedoch, dass sie heute noch existiert. In seiner Ausbildungsstätte lernte ein Mitarbeiter der Journeyman Distellery unter anderem auch, wie man Rye Whiskey in Fässern lagert. Für die Journeyman Distillery war diese Ausbildung von unschätzbarem Wert, es erlaubte ihnen am Eröffnungstag einen wunderbaren alten Rye Whiskey anzubieten. Heutzutage destilliert Journeyman den eigenen Roggen in der Three Oaks Distillery, Michigan, unter Anwendung der gleichen Rezeptur, die man damals in Chicago perfektionierte. Dieser 90-Proof Whiskey wird aus einer Mischung von Roggen aus dem „Midwesten“ und Weizen hergestellt, und nur etwas Gerste wird hinzugefügt, um das Aroma abzurunden. Der Whiskey reift in neuen Fässern aus Weißeiche und entwickelt damit sein endgültiges Geschmacksprofil. Last Feather Rye ist ein fruchtiger Whiskey mit sanften, zunehmenden Noten von Gewürzen und Pfeffer aus dem Roggen beim Abgang. Die Journeyman Distillery in Three Oaks, Michigan, USA hat sich voll und ganz der hochwertigen Qualität verschrieben. Hier nimmt sich das Team um die Gründer, Bill und Johanna Welter, viel Zeit, um das bestmögliche Ergebnis aus besten, reinen Zutaten zu erzielen. Die „Große Liebe“ und der Ursprung der seit 2010 bestehenden Destillerie liegt im Whiskey, doch gibt es inzwischen eine Vielfalt an anderen, nicht minder hervorragenden Spirituosen. Alles in dieser Destillerie ist Handarbeit – vom handgearbeiteten Boden aus Ahornholz, der aus dem 19. Jahrhundert stammt, bis hin zu den ausgezeichneten Spirituosen. Die historische Featherbone-Fabrik, erbaut 1883 von E. K. Warren, bietet die perfekte Kulisse für die auf Tradition und Geschichte ausgerichtete Destillerie. Hier wurden für die damalige Zeit äußerst innovative Korsetts und Gerten hergestellt. Diese bewegte Geschichte spiegelt sich auch oft in den Namen und im klassischen Design der unnachahmlichen Produkte der Journeyman Distillery wider. Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Inhalt: 0.5 Liter (83,80 € / 1 Liter)
Journeyman W. R. White Spirit Drink 45% vol.
Der W.R. Spirit Drink ist den ursprünglichen Handwerksgesellen (Journeymen) gewidmet, die im Geist jedes Abenteuer angenommen haben. Diese Männer lebten stets mit Risiken und hatten große Träume: Sie waren auch geschickte Unternehmer im wahrsten Sinne des Wortes. W.R. ist all diesen großartigen Männern gewidmet. Mit einer Stärke von 90 Proof reift W.R. Whiskey in weniger als 24 Stunden in neuen Weißeichenfässern. Die Maische besteht überwiegend aus Roggen mit einem soliden Weizenanteil, ähnlich wie bei dem Last Feather Rye Whiskey aus der gleichen Destillerie. W.R. ist ein klarer und floraler Spirit Dring mit Aromen, die vom Fass gedeckelt werden. Obwohl erst ziemlich neu produziert, zeigt sich diese Abfüllung überraschend weich am Gaumen mit vollen Aromen von Getreide ohne Fasseinfluss. Der Geschmack der Ursprungseigenschaften von Roggen und Weizen ist ein einmaliges Erlebnis. Am besten zu genießen: Natürlich mit der Familie! Die Journeyman Distillery in Three Oaks, Michigan, USA hat sich voll und ganz der hochwertigen Qualität verschrieben. Hier nimmt sich das Team um die Gründer, Bill und Johanna Welter, viel Zeit, um das bestmögliche Ergebnis aus besten, reinen Zutaten zu erzielen. Die „Große Liebe“ und der Ursprung der seit 2010 bestehenden Destillerie liegt im Whiskey, doch gibt es inzwischen eine Vielfalt an anderen, nicht minder hervorragenden Spirituosen. Alles in dieser Destillerie ist Handarbeit – vom handgearbeiteten Boden aus Ahornholz, der aus dem 19. Jahrhundert stammt, bis hin zu den ausgezeichneten Spirituosen. Die historische Featherbone-Fabrik, erbaut 1883 von E. K. Warren, bietet die perfekte Kulisse für die auf Tradition und Geschichte ausgerichtete Destillerie. Hier wurden für die damalige Zeit äußerst innovative Korsetts und Gerten hergestellt. Diese bewegte Geschichte spiegelt sich auch oft in den Namen und im klassischen Design der unnachahmlichen Produkte der Journeyman Distillery wider. Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Inhalt: 0.5 Liter (59,80 € / 1 Liter)
Milk & Honey Apex Chardonnay White Wine Casks 61,2% vol.
Die M&H Apex Serie ist der Höhepunkt jahrelanger Arbeit und Forschung, die die Innovation und Kreativität der jungen israelischen Brennerei veranschaulichen soll. Für diese limitierte Ausgabe wurden vom Master-Distiller, Tomer Goren, außergewöhnliche Fässer ausgewählt, die die Magie von Holz und Terroir demonstrieren sollen. Der M&H Apex White Wine Cask ist eine Small Batch Abfüllung aus erlesenen Chardonnay Fässern, welche mit kräftigen 61,2% vol. abgefüllt wurde. Aroma: Kräftiges, fruchtiges Aroma, kombiniert mit erdigen Noten. Aprikose und Pfirsich, gepaart mit einem Bouquet von weißen Blumen, gefolgt von einer leichten Zitrusnote und einer leichten mineralischen Würze im Hintergrund.Geschmack: Mittelkräftig. Zarte Noten von Eiche werden begleitet von getrockneten Aprikosen, Zitronengras und einer angenehmen Erdigkeit.Finish: Lang. Anklänge von gehaltvollen, getrockneten Früchten, mit anhaltenden Aromen von Zitrusfrüchten, Eiche und einem sanften Hauch von Harz im Hintergrund. Inverkehrbringer: Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe
Inhalt: 0.7 Liter (99,86 € / 1 Liter)
Smögen 8 Jahre 2012/2020 Swedish Single Malt Whisky 59,8% vol.
Der Smögen 8 Jahre von 2012 reifte in einer klassischen Kombi aus Bourbon- und Sherryfässern und entfaltet Raucharomen sowie Birne, Teer, Vanille, Nüsse, Lakritz und Zitrusfrüchte bei intensiven 59,8% vol. Cask Strength. Generell gilt für Smögens Single Malts: Es sind kraftvolle, charakterstarke Tropfen mit deutlicher Rauchnote, maritimen Anklängen und malziger Süße. Für die Heavily Peated Swedish Single Malts der gleichen Torf-Gewichtsklasse wie Caol Ila oder Ballechin importiert Caldenby Torfmalz aus Schottland. Die Whiskys der Brennerei entstehen bis zum letzten Tropfen in Handarbeit. Die Hände gehören zu Gründer, Rechtsanwalt, Whiskyenthusiast und -autor Pär Caldenby, der im August 2010 erstmalig den Nachlauf vom Herzstück eines Destillates bei Smögen Whisky trennen konnte. Seine Craft-Brennerei baute er von Grund auf selbst in den Nebengebäuden eines ehemaligen Bauernhofs. Diese beherbergen u.a. zwei kleine kupferne Pot Stills (eine fasst nur 900 Liter), Bourbon- und Sherry-Casks sowie einen „Wormtub Condenser“ – ein rar gewordenes Kühlsystem, das den Rohbrand schwerer und vollmundiger macht. Inverkehrbringer: Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr
Inhalt: 0.5 Liter (215,80 € / 1 Liter)