Aberlour 15 Jahre 2006/2021 Oloroso Sherry Cask Svenska Eldvatten 49,3% vol.
Die Brennerei Aberlour ist bekannt und beliebt für ihre Sherryfass-gereiften Whiskys und so kann auch diese 15-jährige Abfüllung vom schwedischen unabhängigen Abfüller Svenska Eldvatten voll überzeugen. Der Whisky aus dem Jahr 2006 erhielt eine lohnende Nachreifung in einem Oloroso Sherry Hogshead, bevor er 2021 auf insgesamt nur 182 Flaschen in natürlicher Fassstärke mit 49,3% vol. abgefüllt wurde. Hersteller: Svenska Eldvatten, Södra Vägen 53, 412 54 Göteborg, Sweden
Inhalt: 0.7 Liter (227,00 € / 1 Liter)
Aberlour 2013/2022 S-Spirits Shop Selection Flowers Label 49,4% vol.
Dieser 9-jährige Aberlour aus dem Jahr 2013 reifte in einem Bourbon Hogshead und wurde vom unabhängigen Abfüller S-Spirits Shop Selection zusammen mit Sansibar Whisky in der "Flowers Label"-Serie in Fassstärke abgefüllt.
Inhalt: 0.7 Liter (141,29 € / 1 Liter)
Aberlour 15 Jahre 2008/2024 Old Particular Douglas Laing 48,4% vol
Dieser 15-jährige Aberlour reifte in einem Refill Barrel und wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing abgefüllt. In der Nase starten kandierte Zitrusschalen, Nüsse und cremiger Honig. Am Gaumen wärmend-würzig mit etwas Leder und verkohltem Holz. Das Finish ist lang mit Vanille. Malz und Orangen. DOUGLAS LAING‘s Old Particular besteht aus einer Reihe von handverlesenen Single Cask Malts aus ganz Schottland. Das bedeutet jede Flasche stammt jeweils aus nur einem einzelnen Fass, ohne mit anderen vermischt zu werden. Zudem füllen die Experten bei DOUGLAS LAING – ganz nach Unternehmensphilosophie – den Whisky ungefärbt und nicht kältegefiltert ab. Dadurch bleiben die natürlichen enthaltenen Öle, Fette und Enzyme im Whisky und leisten ihren eigenen, besonderen Beitrag zur persönlichen Note des Malts.
Inhalt: 0.7 Liter (124,14 € / 1 Liter)
Aberlour 15 Jahre 2009/2024 Sherry Cask White Label 55,7% vol.
Aberlour ist bekannt für seine im Sherryfass gereiften Whiskys und bei den unabhängigen Abfüllern nur äußerst selten zu finden. Umso mehr freut es uns, dass wir uns ein ganzes Fass dieser beliebten Speyside Distillery sichern und in unserer "White Label" Serie abfüllen konnten. Destilliert 2009 reifte er volle 15 Jahre in einem ehemaligen Sherry Cask bis er 2024 in unserer Joint-Bottling zusammen mit Sansibar Whisky in Fassstärke abgefüllt wurde. Die Zeichnungen auf dem Label stammen von Ronnie Cruwys. Ein toller Aberlour der mit dunklen Früchten, nussigen Noten und einer eleganten Würzigkeit überzeugen kann. Während er sich in der Nase elegant, süß und fruchtig zeigt, ist er im Mund kräftig mit nussigen und trockenden Noten, nach Kräutern und Eiche, welche im Finish ergänzt werden durch ein zarte Honigsüße.
Inhalt: 0.7 Liter (171,29 € / 1 Liter)
Aberlour 11 Jahre 2014/2026 PX Sherry Cask Ace of Speys Uncharted Whisky 55% vol.
Mit dem „Ace of Speys“ präsentiert Uncharted Whisky einen charakterstarken Aberlour Distillery Single Malt, der die elegante, fruchtbetonte DNA der Speyside mit einem unkonventionellen Sherry-Ansatz verbindet. Gereift in außergewöhnlichen Pedro-Ximénez-Fässern aus dem renommierten Haus Spinola in Jerez, entsteht hier kein überladener Sherry-Whisky, sondern ein fein ausbalanciertes Zusammenspiel aus Frucht, Süße und Würze. Mit kräftigen 55% vol. abgefüllt und in natürlicher Farbe belassen, zeigt dieser 11-Jährige eindrucksvoll, wie subtil und gleichzeitig intensiv PX-Reifung sein kann. AromaFrisch und einladend mit Noten von Birnendrops, getrockneter Mango und saftiger Ananas. Dahinter entwickeln sich Butterscotch und dezente Eichenwürze, begleitet von einer leicht trockenen, eleganten Note. GeschmackAm Gaumen cremig und vielschichtig: Gebackener Apfel trifft auf braunen Zucker und erneut tropische Früchte wie Mango und Ananas. Die Fassstärke bringt eine angenehme Intensität, während würzige Eiche für Struktur und Tiefe sorgt. FinishMittellang bis lang, mit einem fließenden Übergang von tropischer Fruchtsüße zu Butterscotch und schließlich wärmenden Holzgewürzen. Elegant ausklingend mit sanfter Würze und angenehmer Wärme. Die Aberlour Distillery, gegründet 1879 im Herzen der Speyside, steht für einen zugänglichen, dennoch komplexen Stil, der oft durch fruchtige Eleganz und geschickten Fassausbau geprägt ist. Dieser „Ace of Speys“ greift genau diese Stärken auf und interpretiert sie auf moderne Weise – mit Fokus auf Balance statt Dominanz des Fasses.
Inhalt: 0.7 Liter (135,57 € / 1 Liter)
Aberlour 11 Jahre 2014/2026 1st Fill Oloroso Sherry Butt #378485 James Eadie 52,3% vol.
Dieser Aberlour vereint die klassische Fruchtigkeit der Speyside mit der intensiven Tiefe eines erstklassigen Oloroso Sherryfasses. Destilliert im Jahr 2014 und nach elf Jahren Reifezeit abgefüllt, erhielt der Single Malt ein Finish in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer #378485. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Whisky, der die charakteristische Eleganz Aberlours mit reichhaltigen Sherryaromen und kräftiger Fasswürze verbindet. Die Reifung in einem frischen Oloroso-Sherryfass verleiht dem Destillat eine bemerkenswerte Komplexität. Dunkle Früchte, nussige Noten und würzige Eichenaromen ergänzen die natürliche Süße des Whiskys und schaffen ein harmonisches Zusammenspiel aus Kraft und Finesse. Mit 52,3 % vol. besitzt diese Abfüllung ausreichend Intensität, um ihre vielschichtigen Aromen in voller Tiefe zu präsentieren. AromaKräftige Sherrynoten eröffnen das Bouquet mit Rosinen, Datteln und getrockneten Feigen. Dazu gesellen sich dunkle Schokolade, geröstete Haselnüsse und ein Hauch von Orangenzeste. Feine Gewürznoten und poliertes Eichenholz verleihen zusätzliche Tiefe. GeschmackVollmundig und reichhaltig entfaltet sich eine Kombination aus dunklen Trockenfrüchten, Karamell und würziger Eiche. Noten von Toffee, kandierten Orangenschalen und Milchschokolade werden von Zimt, Muskat und gerösteten Nüssen begleitet. Die Textur ist cremig und intensiv. FinishLang und wärmend mit anhaltenden Noten von Rosinen, dunkler Schokolade und würziger Eiche. Feine Sherrysüße und dezente Nussaromen bleiben noch lange am Gaumen präsent. Die 1879 gegründete Aberlour Distillery liegt im Herzen der Speyside am Zusammenfluss von Lour Burn und River Spey. Die Brennerei genießt einen hervorragenden Ruf für ihre fruchtbetonten Single Malts, die besonders von der Reifung in Sherryfässern profitieren. Typisch für den Hausstil sind Noten von reifen Früchten, Honig, Gewürzen und eine angenehme, cremige Textur. Mit seinem Finish im 1st Fill Oloroso Sherry Butt zeigt dieser Aberlour eindrucksvoll, warum die Verbindung von Speyside-Malt und hochwertigem Sherryfass zu den beliebtesten Stilrichtungen der Whiskywelt zählt. Ein intensiver und zugleich ausgewogener Single Malt, der sowohl Sherryfass-Liebhaber als auch Freunde klassischer Speyside-Whiskys begeistern dürfte.
Inhalt: 0.7 Liter (114,14 € / 1 Liter)