Bruichladdich 15 Jahre 2010/2026 Château d'Yquem C. Dully Selection 53,1% vol.

Mit diesem 15 Jahre alten Bruichladdich präsentiert die C. Dully Selection eine außergewöhnlich opulente Interpretation des ungetorften Islay Single Malts. Destilliert im Jahr 2010 und 2026 mit kräftigen 53,1% vol. abgefüllt, steht bei dieser besonderen Abfüllung vor allem eines im Mittelpunkt: der intensive Einfluss eines Fasses vom legendären Château d’Yquem. Das berühmte Weingut aus Sauternes ist für seine großen edelsüßen Weine weltbekannt – und genau deren üppige Fruchtigkeit, Honigsüße und Botrytis-Aromatik haben diesen Whisky unverkennbar geprägt. Der typische Bruichladdich-Charakter tritt dabei bewusst etwas in den Hintergrund und überlässt dem außergewöhnlichen Fass die große Bühne.

Aroma: Bereits in der Nase zeigt sich der Whisky ausgesprochen opulent und unverkennbar von Sauternes geprägt. Reife Aprikosen, Pfirsichkompott und Mango treffen auf kandierte Orangen, Akazienhonig und Bienenwachs. Dazu gesellen sich Orangenmarmelade, goldene Rosinen und Quittengelee sowie die charakteristische, intensive Fruchtigkeit edelfauler Trauben. Ein Hauch Safran sorgt für zusätzliche Tiefe, bevor Vanillepudding, Crème brûlée und süßes Gebäck zum Vorschein kommen. Im Hintergrund lässt sich schließlich auch der malzige Charakter Bruichladdichs erkennen.

Geschmack: Vollmundig, ölig und ausgesprochen intensiv präsentiert sich der Whisky am Gaumen. Aprikosenkonfitüre, überreife Pfirsiche, Mango-Chutney und Honig bestimmen zunächst das Geschehen. Kandierte Zitrusschalen, Sultaninen und reife Banane folgen, begleitet von Vanillecreme und karamellisierter Ananas. Das Château-d’Yquem-Fass verleiht dem Whisky eine beinahe dessertweinartige Fülle und eine beeindruckend üppige Textur. Erst darunter treten Malz, Ingwer und weißer Pfeffer hervor, während eine feine salzige Mineralität an die Herkunft von der schottischen Insel Islay erinnert.

Nachklang: Lang, konzentriert und von einer intensiven Süße geprägt. Honig, Aprikosenkonfitüre und kandierte Orange bleiben lange präsent und verbinden sich mit Vanille und würziger Eiche. Dezente Weintannine verleihen dem Finale Struktur, während etwas Meersalz und eine feine Zitrusbitterkeit einen spannenden Kontrast zur enormen Fruchtfülle setzen.

Dieser Bruichladdich ist keine zurückhaltende Fassinterpretation, sondern eine kompromisslose Verbindung zweier großer Genusswelten. Die maritime und malzige Grundlage des Islay Single Malts trifft auf die opulente Frucht, den Honig und die charakteristische Botrytis-Aromatik eines Château-d’Yquem-Fasses. Ein außergewöhnlich üppiger, fast dekadenter Whisky und eine besondere C. Dully Selection für Liebhaber intensiver Sauternes-Reifungen.