The Bastard No. 3 2016/2024 Oloroso Sherry Cask Whiskydudes 58,6% vol.

Der Bastard Nr. 3 ist der dritte Blended Malt Whisky vom unabhängigen Abfüller Whiskydudes aus den Niederlanden. Der Whisky reifte zunächst in einem Refill Hogshead und anschließend für über 3 Jahre in einem 2nd Fill Oloroso Cask.

Bastard Nr. 3 beginnt mit einer fesselnden Nase, als würde man einen staubigen Schatz aus einem alten Lagerhaus heben. Aromen von kandierten Pfirsichbonbons, Honig und Lakritz wehen durch die Luft und vermischen sich mit subtilen Holznoten, die auf die Tiefe und Komplexität des Bastards hinweisen. Hat jemand „Popcorn“ erwähnt? Die Nase lädt Sie ein, ihre Schichten zu erkunden. Ein paar Tropfen Wasser enthüllen zarte Blumendüfte und eine prickelnde Fruchtigkeit, die an einen Frühlingsmorgen in einem blühenden Obstgarten erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein verspieltes und doch vielschichtiges Geschmacksprofil. Kann dieser Whisky wirklich erst 7 Jahre alt sein? Niederländisches „Trekdrop“-Lakritz dominiert, wobei reiche, tiefe Lakritzaromen einen starken Eindruck hinterlassen. Tutti Frutti und kandierte Früchte fügen eine fröhliche Süße hinzu, die alles im Gleichgewicht hält. Der Alkohol bleibt im Hintergrund und lässt den funkigen Charakter erstrahlen. Der Abgang ist elegant, mit wiederkehrenden Lakritznoten, jetzt begleitet von subtiler Holzkohle, Rooibos und einem Hauch süß-saurem Fruchtkompott, was einen überraschenden und erfrischenden Kontrast bietet.